[食記] 台北 季樂 初魚平價和牛鐵板燒

作者: smx82625 (寶弟)   2024-11-22 16:56:40
餐廳名稱:季樂 和牛鐵板燒
消費時間:2024/11
地址:106台北市大安區忠孝東路四段45號B1
(台北SOGO忠孝館B1)
營業時間:11:00-14:30,17:30-21:00
每人平均價位:$300-900
可否刷卡:可
有無包廂:
推薦菜色:
季樂
UScore: 7.5 (初魚鐵板燒平價版)
https://i.imgur.com/3qP0Pcn.jpeg
SOGO忠孝美食街新開幕一間《初魚》鐵板燒平價版,
白飯、味噌湯、飲料、霜淇淋,吃到飽
https://i.imgur.com/czaUDcs.jpeg
晚餐17:30開始,要現場排隊,等一輪約一個小時左右
排隊等待時,外場店員一個個詢問『吃不吃牛?如果不吃牛,我們的所有菜都會用牛油炒
過』
QRcode點餐後,師傅會拿著食材跟你確認你的餐點
https://i.imgur.com/oeOKTHo.jpeg
https://i.imgur.com/uda4r7Q.jpeg
整體來說,真的是高品質的平價鐵板燒,跟SOGO復興《凱琳》差不多價格,但是好吃太多

雖然是平價的,但是我加點太多,最後結帳1800
季套餐 $838
A5厚切牛排+草蝦+干貝+活鮑魚+蔥蛋
其實很好吃欸 這價格能吃到和牛真的是不敢置信
A5臀上蓋,雖然是A5和牛較低成本的肉,
但吃老乾杯$5000 套餐也是給你屁股肉啊
那顆活鮑魚還一直在舞動 跟《元膳鐵板燒》一樣軟嫩
生食級干貝,這個我在《旭集》已經吃大約50顆了
伊比利豬(套) $318
師傅真的很不錯,還介紹說『這個伊比利豬是吃橡樹果長大的』
主餐都放在烤麵包上,留少許的肉包著麵包吃
那個奶油吐司香氣很足欸,
鱘龍魚 $108
師傅說『這個是宜蘭養殖的鱘龍魚,他對水質比較要求』
我補充說「這個就是做魚子醬的鱘龍魚」
師傅也笑著說對
真的滿喜歡這樣的互動,在晶華吃了破萬的《Robin’s》
跟師父幾乎沒有什麼互動,美福《晴山》師傅更是一句話都沒有說......很專心在煮那些

怎麼樣的菜
魚肉煎得外酥內嫩,怎麼沒附上檸檬
三顆大生蠔 $208
生蠔也是好吃的嫑嫑的
和牛薄燒肉片 $138
加點的優惠價,能看到油花還算滿漂亮的,雖然跟一般鐵板燒一樣,加醬+大量洋蔥,弄
的很廉價感,不過還算是滿好吃的肉
作者: yamiyami (甜月亮)   2024-11-23 11:36:00
信義a13的比較不用等
作者: ForeverEver (不是說說而已)   2024-11-23 12:19:00
信義A13的千萬不要去,有分梯次規定大家一起進場,然後廚師跟本來不及炒,大家只能一直乾等,最瞎的是還有限制用餐時間,最後菜終於上完了,也馬上提醒你用餐時間到了,這這這太爛了,是你餐廳上菜太慢,還敢搞統一時間進場又限制時間,這種店還開在信義區的百貨公司,遠百的管理呢?一間百貨公司應有的格調都沒了。
作者: yamiyami (甜月亮)   2024-11-25 20:30:00
https://i.imgur.com/6zxVzAd.jpeghttps://i.imgur.com/UbkhVMN.jpeg12:30一場 1:30再一場,去兩次都很開心的用餐人均900可吃活鮑魚跟龍蝦干貝不知道還有哪一家店?樓上也介紹一下

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com