[食記] 新北中和—麵屋有漁|石斑魚底魚介系拉麵 海洋鮮味膠質滿滿

作者: shinyban (甩尼班)   2024-11-28 12:16:44
餐廳名稱:麵屋有漁 永和
消費時間:2024/10
地址:新北市中和區安樂路194巷9號
電話:02-2923-0068
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577100860 ]
回想起疫情前,每年總會往日本跑一次,但隨著解封後的旅遊熱潮,機票價格居高不下、
旅遊品質下滑等原因,僅在去年底到沖繩三天兩夜自由行,在等待時機前往的同時,僅能
靠著日本美食過過乾癮,拉麵即是其一。
而各拉麵的流派中,我最喜歡的莫過於豚骨與雞白湯,但偶然於四號公園閒晃下,看到這
間在巷弄中的魚介系拉麵,以雞肉、魚乾與貝類長時間熬煮的湯底,倒是引起我極大的興
趣,
作者: Bausis   2024-11-28 21:21:00
只吃過黑蒜臀骨,黑蒜魚湯倒是可以嚐鮮看看!

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