餐廳名稱：初瓦 台北西門店
消費時間：2024年12月
地址：台北市萬華區中華路一段90號2樓
電話：02-2382-2228
營業時間：星期一到星期五 11：30–15：30│17：30–23：00
星期六與星期日 11：00–23：30
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/true-wow/
作為國內餐飲龍頭王品集團旗下品牌
初瓦以韓國的傳統與現代飲食文化為靈感
將韓式小菜、鍋物與各式經典料理結合
打造出不同的用餐風格
位在台北中華路上的西門店
雖然位在二樓但緊鄰著西門町商圈
地理位置可說是相當不錯
一旁也是同集團的吃到飽鍋物品牌「饗辣」
在店門外也有一個特別的裝置藝術
以燒酒瓶打造而成的聖誕樹
成了來到這裡用餐的打卡熱點
進到店門後的第一眼
看到的是很有現代感的打卡牆
入座後等餐時可以先來拍拍美照…XD
店內的空間也很有現代感
座位間的距離算是適中
也有提供置物籃方便顧客置放包包
另外店內除了菜單上的餐點外
也有自助區可以取用
包含了白飯、小菜和飲料等
都是可以吃到飽的喔
此外送餐機器人也讓人會心一笑
每個機器都貼上了韓星的名稱諧音
真的是很有梗阿…XD
初瓦 台北西門店 菜單
菜單內容以多人套餐為主
從經典韓式鍋物到特色料理都吃的到
也有單點的部分
更是有豐富的酒水選擇
看的出來品牌在設計上的用心
韓式小菜│自助吧內容
點完餐後服務人員會先送上五款小菜
小菜也是韓式料理的精髓重點
調味上還挺OK的不會太過重口味
算是符合台灣人口味的改良版
除了海苔外都能免費再續
有需要的可以再到自助區取用
白飯│自助吧內容
原本想點套餐裡的石鍋拌飯
但服務人員貼心提醒自助區有白飯
所以就從善如流的改變心意啦
香Q的米飯可以吃到飽
可說是對大食量的客人相當友善
柚香鴨胸沙拉│998元 兩人套餐內容
以薄片鴨胸作為主角
搭配新鮮蔬菜與柚香醬汁
肉質鮮嫩的鴨胸帶著微微煙燻香氣
清香與酸甜的柚香則是增添了清爽度
是一道蠻稱職的開胃沙拉
海陸雙響煲(牛)│998元 兩人套餐內容
這道鍋物以濃郁的韓式高湯為基底
結合了海鮮、牛肉及多種食材
散發出豐富的層次感
一次就能滿足對於海陸口味的喜好
韓式大醬煲(牛)│998元 兩人套餐內容
大醬湯是典型的家常韓國料理
湯頭以韓國傳統大醬為主
加入牛肉、豆腐及多種蔬果而成
是一道香氣濃厚的溫暖風味佳餚
圈粉海鮮煎餅│998元 兩人套餐內容
煎餅的外皮但有金黃色澤
內餡則包裹著多種海鮮
一口咬下後鮮香四溢
伴隨著酥脆的口感令人回味
可以再搭配特製醬料更添美味度
BBQ韓式醃烤牛│998元 兩人套餐內容
採用秘製醬料醃製的牛肉
經過燒烤後散發出迷人的香味
上桌後服務人員還先詢問是否要先拍照…XD
再貼心的將牛肉剪成適中的大小
牛肉一入口就能感覺到鮮嫩多汁
醬料的甜鹹平衡恰到好處
還可以搭配生菜包裹和洋蔥一起入口
就成了一款無法抗拒的道地吃法
起司熔岩蒸蛋│998元 兩人套餐內容
有別於中式蒸蛋的細緻滑嫩
韓式蒸蛋吃起來更加蓬鬆
初瓦將傳統韓式蒸蛋升級
加入了豐富的起司內餡
如同品名當起司如熔岩般流出時
而且在靠近鍋邊周圍的部分
還會帶有淡淡焦香味
增加了視覺效果與香氣
黑唷黑唷炸醬麵│230元
顏色呈現黑嚕嚕的醬料
是以濃郁的韓式炸醬為基底
搭配上Q彈的麵條
炸醬的風味甜中帶鹹與麵條的口感很搭
應該是喜愛麵食料理者的心頭好
慶生炸誕飲│王品會員生日禮
王品旗下品牌對於壽星一直都有活動
服務人員會送上三組的大小酒杯
擺好後請當月壽星推下製成炸彈飲
非常適合在用餐時增添歡樂氣氛
霜淇淋│自助吧內容
自助區也提供了飲品和霜淇淋
讓用餐的顧客能夠開心享用
心得
主打韓式料理的王品集團旗下品牌
料理呈現出傳統與創新元素的融合
從基本的小菜、鍋物到多種經典料理都看的到
算是體驗異國料理的安全牌之一
而且地段鄰近西門町商圈
在逛街、遊玩後來這用餐也是不錯的選擇