[食記] 京皇燒臘館 新北新莊 香酥叉燒及滑嫩油雞

作者: Geiwoyujie (低調一哥)   2025-02-24 18:07:13
餐廳名稱:京皇燒臘館
消費時間:2025年/2月
地址:台灣新北市新莊區建興街37號
電話:+8862 8991 9816
營業時間:11:30 - 13:30;17:00 - 19:30 (週六週日公休)
每人平均價位:140 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:叉燒/油雞
官網:無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/jinghuang-bbq.html
2025年2月19日這天
晚上在台灣新北新莊覓食
最後決定來試試京皇燒臘館
京皇燒臘館的地址
是新北市新莊區建興街37號
最近車站是捷運新莊站
走過來約莫是5分鐘
這天約莫是17:45前來
接近用餐的尖峰期
店家生意非常好
順帶一提
店內的用餐環境
看起來是比一般的燒臘店
相對的乾淨上不少
這裡內用和外帶
則是填在不同顏色的單子上
我這天點的是足料招牌飯
一份價錢是140 TWD
這裡一份便當可以選三樣配菜
可惜這天的配菜
看了沒有很喜歡
最後則選了兩樣青菜以及粉絲
點完餐後大概過10分鐘
我的便當做好了
外帶的部份是領便當時才結帳
這裡只收現金支付
信用卡或行動支付都不支援
https://imgur.com/0e9s3E2.jpg
這個140 TWD的足料招牌便當
那在手上確實份量十足
不論是肉類還是菜量都給蠻足的
這個足料招牌飯
肉類除了叉燒/油雞/燒鴨三寶外
還有多了香腸
香腸屬於台式的大香腸
吃起來肉香帶甜味不死鹹
https://imgur.com/dN69OnW.jpg
而油雞的口感吃起來
則是相對滑嫩可口
搭配鹹香夠味的蔥油
更是下飯好吃
燒鴨的部份給的肉算多
不會吃起來都是骨頭
肉質嫩中帶些韌度
鴨皮則是香酥好吃
https://imgur.com/IMqnNG5.jpg
而個人最推薦的
就是這裡的叉燒了!
這叉燒的外層吃起來
烤到有種微酥感
裡面的肉質也有軟嫩的彈性!
這裡粒粒分明的白飯
搭配上這醬汁及蔥油
吃起來相當順口舒服相性佳!
而青菜的部份吃起來爽口而脆
不會油膩也不會過爛
粉絲的滋味也還不錯
而這天除了我自己的便當
也幫家人買了一個叉燒燒鴨飯,120 TWD
看起來也很不錯
但沒足料招牌飯看起來那麼豐盛
京皇燒臘館的白飯
吃起來粒粒分明
我個人最滿意這種口感!
搭配滷汁和蔥油更是大大加分
而足料招牌飯的四種燒臘
平均水準都很不錯
個人尤其偏好其香酥叉燒和滑嫩油雞!
是值得回訪的不錯燒臘店

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com