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France
[食記]巴黎 AU VIEUX COLOMBIE 油封鴨
作者:
ChickenChic
(丑角)
2016-10-18 23:14:10
店家資訊
地址:65 Rue de Rennes, 75006 Paris, 法國
電話:+33 1 45 48 53 81
營業時間:週一到週六7:30-10:30、週日10:00-17:30
圖文完整版連結:http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/220682631
這趟法國旅遊,事前其實沒有花太多時間研究功課,雖然我有在網路上找了好幾家評價不
錯的餐廳,不過看價位都不怎麼親民,出國經費有限的情況下,這趟旅行我們大多都是吃
麵包或是超級市場的沙拉、水果、微波食品居多
當然還是有上幾家餐廳體驗當地生活及美食。這家AU VIEUX COLOMBIER餐廳,在網路上有
太多人推薦了,而且評價都很正面,價格也不貴,離我住的地方只要走路10分鐘很方便,
於是我列入星號,決定不管怎樣我都決定要來一趟
座位數並不多,而且桌子還有一點小,除了我們以外就只有幾組零星客人,店家算親切,
這點我很加分
中間比較像是酒吧,適合夜間活動
平常不愛喝氣泡飲料的我,這趟旅行特別愛喝可樂(其實跟英文太差也有一定的關係,只
是不想說破,當然點檸檬紅茶也是可以,反正原理都是一樣的)
桌上的醬料調味,蕃茄醬、胡椒、鹽
網路上狂推的就是這道油封鴨了,其他餐點倒是沒看到推薦,於是我們四個人點了兩道一
樣的油封鴨
【Duck confit,roasted potatos €14.5】
油封鴨是法國百年經典傳統料理,一般正式上菜都採用鴨腿的部位,照片上看起來賣相還
不錯,上桌的時候我就納悶鴨腿顏色好像白了一點?果不其然,切的時候我就發現不對勁
,迫不及待吃一口,發現這鴨肉又老又油又鹹,才吃兩口滿嘴都是油,這麼普通的東西到
底是在推什麼推?
我的內心戲,瞬間波濤洶湧有如滔滔江水......
薯片倒是還可以接受,切的薄,外層炸的金黃微焦,只是吃多了還是覺得油膩
【6 snails €10】
蝸牛倒是意外發現的驚喜,早就知道法國餐的蝸牛也是特色,沒想到竟然這麼好吃,口感
很像螺肉(但價格貴很多),搭配青醬配著麵包一下子就吃完了
【Rib steak,french fries 】
夜市裡150的沙朗牛排,大概就是這個水準了,我甚至覺得師大夜市的牛魔王都贏過它!
邊角的肉塊上都是油脂,且帶筋咬不斷,唯一可取的是火候掌握的可以,裡面五分熟肉質
不會太老
免費提供的法國麵包,外硬內軟,我們沒有點酒也有贈送,好吃
後記:總算是深刻領會到,因為相信部落客推薦而吃到地雷的鄉民們是什麼想法了。如果
在台灣肯定是家雷店,我連2顆星可能都不會給,但是在法國巴黎用餐的當下,因為物價
高,我竟然還覺得可以被原諒,大概就是人在巴黎身不由己的意思吧?(雙重標準)
作者:
StevenAn
(Steven An)
2016-10-19 10:31:00
是不是有什麼誤會,我上個月才吃過油封鴨, 超美味的啊
作者:
ckallen
(hysteria)
2016-10-19 19:04:00
樓上吃同一家餐廳嗎
作者:
barlie
(Pandora)
2016-10-19 19:45:00
我前幾天剛回來,也有吃這間,也覺得油封鴨很美味耶!
作者: bean1080 (晨竇)
2016-10-19 19:52:00
這家很好吃欸 我去吃兩次
作者:
yaki
(.)
2016-10-19 20:33:00
這家有一道奶油燉雞(腿) 很好吃!!
http://imgur.com/a/hk52Y
法國麵包是用來沾抹主菜的醬汁 跟有無點酒無關油封鴨我個人較喜歡 Au Pied de Fouet (Le Bon Marche附近)
作者:
kenteng
(kent)
2016-10-23 21:06:00
吃同一家,除了平價外 沒特別推薦.肉太柴
作者:
aurelius1017
(Nash)
2016-10-24 00:02:00
感想同上,平價普通
作者:
terfd
(柏拉圖式的聰明)
2016-10-25 12:33:00
這間我也吃過 以價格來講 平價 算好吃的了法國麵包跟點酒無關 餐廳都會附
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