※ [本文轉錄自 travel 看板 #1JhFXtoQ ]
作者: yosea (一起航海吧) 看板: travel
標題: [遊記] 馬爾地夫開胃菜12小時大口吃遍新加坡(上)
時間: Fri Jun 27 12:52:02 2014
網誌版
http://deankoontz1109.pixnet.net/blog/post/176480739
今天先來分享一下我跟大猴在新加坡短短的轉機時間
是怎樣在上午10點到晚間10點短短12小時之間完成我的獅城美食地圖大冒險
如果跟我們一樣只是短暫地在新加坡稍作停留
沒有特別想要去逛去玩的景點 只想把握機會把新加坡必嚐美食一口吃的話
這篇會是非常方便的攻略喔!!!另外好多人在敲碗『馬爾地夫行前準備』
沒有問題的!!!!這點我也想到啦!到時候會特別生一篇小叮嚀
把大家要去馬爾地夫該帶的該注意的通通都列出來!
今天就先好好地來讓胃酸燃燒 讓口水直流吧!!!!!(我吃!)
前一天晚上六點多到機場之後 因為是要住『新航隨意行』包套配合的飯店
我選的是Grand Pacific Hotel(反正只是要過夜用 乾淨安全地點ok就好!)
所以一出關往右手邊走就可以看到singapore stayover holiday counter(隨意行櫃台)
這時候到櫃台出示你的住宿券服務人員就會幫你叫車
旁邊有一大堆阿兜仔也都是要等大台遊覽車把我們一個個載到下榻旅館喔!!
不過東等西等時間很快就過去 真正抵達飯店又要check in等行李
到了房間時間已經是八點多快九點了!
累斃了一點都沒力氣出門覓食 還好我們在等遊覽車時在櫃檯旁的麥當當買了個套餐解決
五塊新幣的吉事堡套餐 我覺得新加坡的味道比台灣好吃捏!!!醬料特別美味喔!
總之當晚很早就睡著了!!!補充體力準備明天一整天的抗戰阿))))
所以早上我八點多就起床打扮準備!
等猴哥都ready了之後我們大約上午10點步出位於武吉士跟百勝中間的酒店!
(一出來就看到可愛的大肚人像 大猴馬上就叫我學著拍一張XDDD)
我們第一站的目的是往上走 走到離武吉士站約5分鐘路程的Zam Zam!
不過途中經過了有點熱鬧的Bugis Street!
裡面有很多攤販 我們就先停下來買了一杯薏米水!
來之前就查好新加坡人很愛喝這個薏米水 聽說微甜的滋味很退火消暑
的確啊!剛走出飯店不到5分鐘我就流汗了(擦) 這家的薏米水有加檸檬
喝起來還滿清爽的!味道就是很微妙地形容不出來啊!!!!!
有種米香味 淡淡的有一點點煮完薏仁湯那種微微黏稠的感覺
不過冰塊稀釋之後就不稠了不用擔心
後來就慢慢散步到位在Arab Street附近的Zam Zam!!
沿途都可以看到超阿拉伯風的店家喔!有理髮店、飾品店還有婚紗店(哈)
其實這邊離小印度區也很近 可是我們第一次來新加坡時就已經去過了
所以這次想來吃吃這幾年很紅的讚(Zam)讚(Zam) 而且聽說這家是有馬來風味的酥脆煎餅
我實在不知道要怎麼點菜 就算是英文菜單 這些菜名我也都沒看過啊哈哈一個頭兩個大!
所以就隨便點了牆上圖片的一種煎餅 好心的老闆娘跟我說這是Beef Murtaba(牛肉餡餅)
會隨著一碟大黃瓜跟咖哩醬汁上桌 可以一邊沾著醬 一邊配著清爽的黃瓜吃!
恩....餡餅是真的外酥內軟 不過就是可以想像得到的風味啦!!!咖哩味咩!!哈哈哈
黃瓜上面紅通通的醬看似甜辣醬 但其實味道很淡喔! 我有點失望
因為太熱啦)))))))))完全沒有空調 只有一堆電風扇 吹得我剛綁好的包包頭都要散了XDD
所以我就點了杯冰冰涼涼的拉茶來喝 印度or阿拉伯(?!)
老闆娘一直想要推銷我她們店的招牌
叫做"Milo Dinosaur"美祿恐龍 哈哈很可愛的名字啦 不過就是冰沙美祿這樣
然後裏頭會有一些味融化的美祿粉創造不一樣的層次口感
我不愛美祿所以就謝謝再聯絡!來杯道地點的拉茶就好(眨) 果然好香好濃!
我一邊吃一邊偷看隔壁桌 他們都會吃一種紅通通的小雞腿
或者是大白天的就點一盤咖哩魚頭大嗑
我真是佩服大夥兒的食慾!!我熱到胃還沒開阿!
不過這時大猴已經吵著我們什麼時候可以去喝肉骨茶了 哈
小叮嚀:他們的餡餅很大一份喔!!!!我們兩個人點最小份的6塊錢吧
大約有台式蛋餅的3-4倍!!
所以千萬不要傻傻地聽店員建議點大份的 會吃不完!!!!
出來之後可以看到漂亮的阿拉伯大皇宮 我覺得很奇妙
旁邊是阿拉伯街 再過去一點就可以走到小印度區
不過Zam Zam賣的餐點卻是馬來風味的煎餅 看起來又像是印度咖哩(還有咖哩魚頭啊???)
然後老闆娘的打扮非常有『三個傻瓜』的感覺 所以到底是哪一國的異國料理咧???
挖馬恩災!!!不過很特別也滿好吃的 店內其他選擇也非常多就是了
接著我們就一路往下玩!!在附近拍拍照之後我們就走回剛剛經過的武吉士捷運站
搭到克拉碼頭站去吃大猴想了好久的松發肉骨茶!
店面就在捷運站一出來的對街而已喔!! 然後有兩家松發
一家有空調 一家在大三角窗沒有空調
我們挑了有空調的那間吃 反正人潮都一樣洶湧啊!!!明明是平日中午耶!
然後店門口也好多排隊的人 重點是不是所有人都是觀光客喔 好像也有一些上班族這樣
松發的肉骨茶我上網做過功課 是幾家有名的之中口味比較清淡的
還好我選了松發 因為我一喝覺得味道很強烈阿哪裡淡了?!
如果我去喝其他家應該會昏倒XDD
室內完全人滿為患!!!不過空調很強很舒適阿~座位間隔很小
可以偷聽隔壁桌聊天這樣! 我們點了最小碗的肉骨茶 也要六塊多(不便宜)
不過因為我不太想吃肉只想喝湯的關係 松發的湯又可以無限續 所以小碗的就很夠囉!!!
建議大家學當地人都可以點一碗1塊錢的油條來沾著吃 滿有趣的
松發肉骨茶看起來很清淡 可是一喝就是爆炸濃郁的四神湯味道啊!!!(抓頭)
就是非~~~~常重的白胡椒香味跟辣味!其實大熱天喝起來非常過癮阿
然後排骨很嫩不會過軟 我們續湯了3次 整個喝很飽
還好有選空調店面 要不然應該全身都溼透了!!
在這裡我買了這趟旅行唯一的一項紀念品 就是一盒肉骨茶包
一盒10入居然要22塊錢!!好貴!!!不過我們就帶回家跟媽媽姊姊們一人分個幾包
一包可以煮一大鍋!所以還可以接受喔~
我自己買回來之後煮過一次 神奇地味道居然有90%相像!好喝
其實這時有一點點飽了 所以我們就窩到對面的星巴克吹冷氣加使用免費WIFI上網查資料
有參加新航隨意行的村民一定要注意
在機場櫃檯的時候 服務人員會給你一張大大張的折價券
裡面有一大堆門票優惠跟免費美食兌換券 其中就有亞坤早餐店的優惠券喔!
我上網一查發現就在星巴克隔壁有一間可以兌換的分店啊!!馬上跑去換
克拉碼頭這邊好像上班族也很多 捷運站一上來就是個MALL
所以下午時分亞坤還是不斷有人進來用餐喝下午茶
我們拿到的優惠券是可以完全免費兌換!!!內容是一份經典的咖椰吐司跟招牌飲品
我本來就想吃咖椰吐司 上次來新加坡也有吃到 我是跑去牛車水的本店吃的
非常美味啊!!!念念不忘 不過兌換的招牌飲品很悲劇地只能換熱飲喔!!!
親切的老闆一直笑說這才是他們的招牌啦!!好喝好喝!
所以我就點了一杯熱咖啡跟一杯熱奶茶!其實都非常香濃好喝 可
是我實在喝不太下微苦的熱咖啡阿
人家說懷男生愛吃甜 我覺得好像真的是這樣耶!!!!!
熱奶茶我就瞬間喝光光 雖然是熱的(呼!好燒阿)但還是好喝得不得了
大概是春水堂的奶茶濃縮3倍變成熱的這樣!茶味好香好重奶味也很濃阿~滿足
咖椰吐司一份有兩組四片 所以我們居然免費拿到了8片!!!!!
大猴不喜歡甜食 也不喜歡牛油 結果他吃了一片之後 剩下的7片通通都丟給我(傻眼!!!)
裏頭就是甜滋滋的咖椰醬夾上一塊半融化的牛油 吐司烤得酥酥的 比蘇察哈爾燦還要酥!
一口咬下去滿滿的醬料跟奶到不行的牛油 很甜卻又很滿足
再喝一口咖啡或奶茶(都很不甜!!)完全絕配
不過我回來之後姐姐才告訴我吐司工坊比亞坤更好吃!
阿阿我想我已經吃到免費的就別拿翹了!哈
接著我們搭一站的捷運跑去牛車水準備挑戰Maxwell美食中心
捷運站裡有很可愛的詩牆 還中英對照喔!!好喜歡趕快拍下來
出了捷運站要走個10分鐘才會到美食中心
其實來新加坡就是直接殺到他們的food court吃當地人的食物才會過癮啊!
餐廳的話其實常常全世界都會找到連鎖 反而比較沒有那麼有風味!
沿路會經過中國城的觀光街 這裡非常多阿兜仔喔!!!!然後買一大堆中國風的東西
我都沒興趣哈哈 根本台灣老街跟夜市都買得到阿
我們只買了一個有Merlion(魚尾獅)的紀念磁鐵打算回去貼冰箱
再買了一張十分觀光客的明信片 我出遊都會寫一張明信片給自己做紀念
大熱天地走到了Maxwell馬上先來一杯冰飲吧!!!!
我看到有一攤擺了好奇特的甘蔗 跟台灣看到的不太一樣啦!
所以就想說買來喝看看兒~~~我點了甘蔗滿冰!!哈哈 是有多想喝冰的?!
老闆馬上去現榨!這點比台灣先榨著放的好 現榨就是新鮮好喝啊!!!!
可是令我失望的是這邊的甘蔗品種喝起來沒有台灣的清爽跟清甜
有點稠稠黏黏的感覺 雖然說不會很甜 但是就是味道說不上來的普通
大家還是乖乖喝椰子水好了!(笑)我來新加坡還沒喝過不好喝的椰子水捏
來這裡的目的就只有一個!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
無敵神有名的『天天海南雞飯』阿阿!!!!!
以前到新加坡吃過一次道地的海南雞飯 雖然不是最有名的天天
是我們在人潮洶湧的美食中心隨便跟著排隊買來吃的
好吃到翻天 大猴念念不忘! 所以這次我特地帶他來吃最有名的天天
看看是不是可以把他推向小當家的境界 吃完一堆龍跟海浪跑出來這樣XD
下午三四點還是不斷有人在排隊 美食書上都說天天五點之前就會賣光
大家要買要趁早這樣 我想應該不是騙人的 我們從抵達到吃完離開
排隊的隊伍沒有斷過 而且裏頭7成都是當地人這樣!!!
排隊的時候可以看到櫥窗裡白嫩發亮的雞 不會只剩檯面上這些吧???!!!
如果真的是這樣的話 我想當天5點才來的人一定就吃不到了(摸下巴)
我們這次點了比普通雞飯再高級一點點的雞腿飯 想說要吃更美味的部位!!!
反正價差不到一塊錢 事實證明腿飯好吃到炸開來這樣啊~~~~
點餐之後阿姨會從飯桶裡面舀香噴噴的雞汁飯出來
這桶飯的香味光在排隊的時候就可以聞到 超級逼人流口水的!!!
我為了要拍照靠過去了一下馬上大彈開!這桶飯簡直邪惡!
相信我 什麼都不需要給我 單吃這一味飯 我有信心我可以一人吃三碗!!!滿滿的!!!
看吧!下圖除了來觀光的阿兜仔都拿出手機猛拍
連波登都告訴你這桶雞飯香到單吃都美味得抓不住阿~~~
來吃雞飯我也好期待他的辣醬 天天是自己舀自己端的
我一直跟大猴說我的辣醬要滿~~~滿的!!!滿~~~~滿的喔!!!
將江!!!我的海南雞腿飯上桌啦!!!!!!!!!!!!!!!!
橘通通的辣醬看起來就好開味 有一碗附湯(這個普普)
雞飯盤子裡有幾塊清爽的黃瓜 我發現這邊很多菜都會放大黃瓜!
有沒有看到????????我的雞腿好油好亮啊!!!
然後那些混著雞汁跟雞油的米粒們 完全亮晶晶!!!
吃起來是粒粒分明的有嚼勁口感就算了 包覆著滿滿油脂跟雞肉精華風味
單吃好濃郁 淋上微酸的辣醬吃又好清爽 會越嚼越香、越嚼越上癮!
雞肉是我從來沒吃過的滑嫩 不是軟爛喔!!!是有彈性的滑嫩
覺得這真是隻善良的天使雞 入口即化完全不費力氣
可是又沒有肉雞的那種鬆散口感跟臭雞味 完全沒有!!!
就是雞中的鄭多燕!牠一定有認真運動 然後每天運動完都有努力去給人按摩
所以嚐起來才會這麼細緻、彈牙、滑嫩美味阿~~(我要噴淚了)
為!什!麼!台!灣!吃!不!到!????????????????????????????????????????????????
大叮嚀:來~跟村長一起repeat100遍!『天天海南雞飯 一定要來吃!!!』
由於我剛剛買的甘蔗汁實在是太不吸引人
所以猴哥就跑去隨便買了一杯椰子水 果然好香好好喝!
其實我來這裡一直抱著可以吃到Laksa叻沙的期望
因為做功課時是說方便的話要去加東吃才能吃到最道地美味的叻沙
但加東地理位置比較遠一點 我排的行程怎麼兜都兜不上
只好放棄硬把這個行程塞進來 心裡暗自希望路上可以巧遇有人排隊的美味叻沙
心碎的是一整路都沒有 連大名鼎鼎的Maxwell美食中心我都沒找到
結果叻沙是我這趟美食之旅最大的遺憾!
這時我們在隔壁條街發現囉惹 我在做功課時有看到
聽說就是新加坡式的油條生菜沙拉這樣 實在是想像不到它的味道
所以我們就點了一盤小盤的來試試味道!
老闆沒有很親切 哈哈 我拍照還被瞪了! 檯面上擺著新加坡有名的血蛤
我才不敢吃咧!!!光聽名字我就沒胃口 懷孕之後不愛吃蛤蠣 血這個字又很嚇人
我上網爬分享好像大多都不合台灣人的胃口 所以當機立斷跳過!!
將江!!!新加坡式沙拉上桌拉~~~我們趕快各吃一口
然後兩人就互看之後大笑 阿阿~很不對味捏!!
是甜的!甜甜有一點點酸再加上花生粉的味道
糊糊的醬配上軟趴趴的油條 裡面應該還有鳳梨、黃瓜跟一點生菜
恩........這一盤完全不想再吃第二口 書上還說是必吃美食咧!噗
只能說每個地方的人口味都不同啊!可惜我們吃不慣這道菜囉
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