[分享] 華國飯店自助式婚宴經歷分享

作者: starpeyyg (我是佩姬)   2015-05-18 11:46:37
文長,內含抱怨文:
我是2014/12/28在華國飯店舉行歸寧午宴的新娘,原本不想把負面不好的心情PO來,
但經過多個月的思考,就算不好經驗也要提出給其他學妹們參考,
因為我也是因為學姊們的分享,讓婚禮順利圓滿,所以更應該提出經歷。
大約在2014/2月確定結婚日子,因為我不想訂婚,想把婚禮辦在一起,
但我又想辦自助式,所以就分開12/27結婚(男方親友)、12/28歸寧(女方親友)。
三月初在被打槍很多家之後,終於找上了華國飯店,看了場地、確定桌數,
一個禮拜內就下訂5萬元訂金,簽約內容包含預計21桌,預備2桌,
最多23桌的自助式婚宴、贈一晚住宿(ORDER12/28晚上住),
從簽約後開始一直到10月都沒有人連絡我,我主動聯繫之後,
才發現之前婚宴業務A已經離職,之後由B業務處理我的事情,
10月中確定訂了費用以及菜色,12月初B業務聯繫我,
在婚期一週前需要給予確認桌數數量,飯店會製作桌位圖及桌卡,
12月去了兩次,確認動線、投影機位置、桌位圖。
我訂的是2樓帝國會館,帝國的場地是L型,新娘休息室原本告訴我設置
在最尾端的包廂部分,但在一週前業務B打電話跟我說,因為我的桌數到23桌
(還是總桌數範圍內),為了讓賓客可以坐的更舒服,建議更改我的新娘化妝室到9樓,
把後面的空間挪出來擺放賓客桌子,我接受了這樣的建議,因為飯店應該最熟悉場地規劃
但12/28發生了問題,讓整個炸怒!!!!!!
發生一:早上九點到飯店要梳化,飯店竟然不是準備房間給我,
而是一個類似VIP的包廂,對面是健身房,廁所在包廂外面,
故廁所也有其他課人或者工作人員使用,包廂沒有可以鎖的門,
電梯只有到8樓,上9樓只要走樓梯,光想到我要穿禮服跟高跟鞋爬一層樓去換衣
服,就想昏倒。
結果一:在我強烈要求下,10點飯店終於準備好一個在七樓蜜月套房給我梳化與休息,
至少門可以鎖,房間內也有廁所,電梯出來走幾步就可以抵達。
發生二:在當天11點,業務B拿桌位圖到房間跟我說明,因為桌子擺放關係,所以原本擔心
坐不舒服的部分,還是會發生,希望我能夠諒解。
結果二:12點開席,11點來告訴我這個,我根本沒有選擇的權利,
所以只好這樣照計畫進行。婚宴結束後,爸媽還一一跟賓客道歉,
因為那一區塊都是長輩與爸爸媽媽的同事,位子有多小,因為是自助式,
賓客需要到餐區取餐,但站起來,需要注意,隔壁桌的賓客需要相互調整才能站起來。
發生三:11點半桌位卡還沒有擺放完成,更應該說桌子還沒有擺放完成
結果三:雖然有安排招待人員,因為桌卡未完成,只好叫老公一起下去協助接待賓客,
不然大家都卡在入口處,找不到位子。
發生四:進場後,舞台區有一投影機,照理說在進場後,應該就要把投影機蓋起來或者關
掉,因機器直射在舞台上,但現場工作人員都沒發現這問題。
結果四:還好來參加的賓客有發現,找了東西把機器遮起來,不然眼睛已經快要瞎了。
發生五:這點是現場賓客事後反應給我的問題,因為現場工作人員數量不足,索取湯匙一
支要追討3次。
針對這些事情,我有跟業務B提起,我會填寫客訴信箱,並非要找麻煩,只是希望能夠更
好,讓之後的新人不會遇到這些莫名其妙的問題,讓大家的婚禮可以更順利進行,在
12/29早上,業務B立刻陪同經理與副理聽取我們的意見與客訴事情,並承諾要再請我們一
桌,賠上敬意,後來找了男女方的爸爸媽媽跟朋友,一起再度去華國飯店接受此桌招待菜
餚。
建議:
1 如果有想要辦自助式餐點,華國菜色不錯(因為結束後,飯店有留菜,
給新人帶走,所以我們在婚宴結束後有吃到部分)
2. 帝國會館的場地,大約12-15桌比較剛好,桌數太多,賓客取餐困難。
作者: seagreen2005 (對的時間,對的人。)   2015-05-18 15:24:00
感謝分享,之前婚宴本來也預定在華國,可是飯店裝修所以主動退訂,雖然有賠款,可是當下也嚇到orz

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