剛好遇過一樣的問題，和你分享一下我的作法
我是選第一個方案，
雖考慮過雙語主持人，但後來認為企劃更為重要，
所以我選擇和自己合拍的企劃兼主持，然後用朋友翻譯的方式。
新人or主婚人的發言事前提供講稿&翻譯稿，流程也先排練過，
基本上翻譯只有提詞 ex:現在開始戶外證婚儀式，並非全程同步口譯，
讓外國賓客有參與感的程度就好，並不強求。
※ 引述《Sabatini (花花)》之銘言：
: 我現在碰到一個很煩惱的問題
: 由於婚宴上可能有1/3的人是聽不懂中文的外國人
: 我想挑的水源會館是有附贈婚顧婚禮主人，
: 可是爬了文之後 發現資訊不太多
: 一來不知道誰是雷不要選
: 二來就是語文的問題
: 我想了兩個方案，一個就是用水源附贈的主持人，然後我找朋友當翻譯。
: 但會不會有和主持人搭不上來的問題...
: 第二個方案就是找雙語主持人，但是就我的認知，雙語主持人是只對他自己的台詞做雙語
: 並不會幫賓客的發言中翻英&英翻中，我也不太確定是不是這樣啦。
: 請各位給個意見，或是曾經有請過雙語主持人的前輩經驗分享一下
: 另外，有沒有人可以推薦推薦水源會館還不錯的主持人
: 感激~~~