忍不住想借題講一下特別的素食宴
我有吃過一次我覺得很好吃的全素婚禮
雖然是主角我姐所以明顯有往內彎的狀況XD
幾年前
我姐當初結婚就是素食請客
他們是辦在教會
而且就是簡單證婚後的buffet形式
教堂不是很漂亮的那種
就古亭站附近公寓大樓樓上的教堂
不是美輪美奐的那種 但是是他們最熟悉的教會
會選擇素食宴的關係
是因為我姐夫工作的關係
他們自己找所有的食材
堅持直接跟農夫買
12道菜全部都是自己找農民跟他們採購後
自己設計菜色 再找認識的社區媽媽、農夫市集的朋友來煮
我提早去幫忙的時候就看到一堆年輕人在忙進忙出
因為食材都自己選
所以會有玉米筍超大根 番茄超甜那樣XD (新鮮的菜果真的很好吃QWQ)
會場也放有很多DM跟產地來源說明
藉機認真推廣直接跟農民買的觀念
真的吃很飽
因為量都很大 沒了就會立刻補上去
而且沒有甚麼素料那種加工食品
也沒有過多的調味 很油的那種料理
甚麼素雞素鴨的甚麼都沒有!!!!!!!
全部都是很鮮甜的青菜蔬果類型 冷盤熱盤都有
每一道都超級好吃!!!!
連第一次碰觸到這種類型的長輩們
也是吃飽飽的
且因為有先通知是buffet和素食 所以要自己帶小葷食來吃也OK阿
證婚儀式結束後我姐跟姐夫就一起跟大家拿盤子
走來走去拍照聊天
氣氛很輕鬆就大家一起玩XDDD
回到正題
老實說
我覺得葷食的通常都會幫素食的設想 (開素桌或是素套)
但有時候素食的卻很少能設想到葷食的立場
想要請素食不管是為了宗教或是想推廣跟農民買等等的理由
我覺得先跟賓客說都是一種尊重阿
葷的問素的說願意參加全葷桌嗎?
素的問葷的全素桌願意參加嗎?
都是一種尊重吧我想
接受的人就接受 不願意來的就不願意
這都是個人選擇而已 每個人的飲食習慣會不會過敏都不同阿
讓人排斥的是強迫中獎的態度吧XDDDD
難道素食的人被強迫坐在葷桌會爽XDDD?
最後補一下我姐的婚佈
http://i.imgur.com/3Wes4Ti.jpg
(優質農產推薦區XD)
菜單
http://i.imgur.com/28r76RQ.jpg
實際菜色
http://i.imgur.com/0435OeL.jpg
其實冷熱都有啦 只是我現在手邊只找到這張:P
玉米筍本人真的超大!!!!