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圖多好讀網頁版
地址：台北市承德路一段3號17樓
電話：(02)21819999轉頤宮
營業時間：午餐11:30~14:30 / 晚餐17:30~21:30
官網：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6346
我的歸寧宴沒有請新秘也沒穿禮服,
長輩知道我們工作都忙, 就訂個舒服的包廂大家輕鬆吃個飯聚聚就好
備註：我們訂婚儀式是辦在W Hotel的紫艷, 因為連續吃兩家所以忍不住會比較一番
紫艷的部分之後會再分享
之前看過君品頤宮的包廂覺得算隱密外，
包廂內有獨立廁所而且臨時訂還訂的到，就是它了。
我們先跟服務人員拿了菜單，大家統計完要吃什麼就先訂好，到時入座就可以馬上上菜
君品酒店的空間呈列擺設很美很獨特，頤宮在其中算是設計比較傳統的。
http://tinyurl.com/oebokgs
跟W Hotel的紫艷包廂比起來小很多，是走另一種古典風格，
裡面擺設了很多看似古董的擺飾。
http://tinyurl.com/ovg622o
現場看起來頗古色古香蠻穩重，比較傳統的長輩應該會喜歡這間。
http://tinyurl.com/nby7k29
細看很多細節都蠻精緻的。
http://tinyurl.com/oy39npk
但拍起來就是很普通，非常不上相photoshop也沒得救。
每個包廂似乎都有一名服務人員的樣子，感覺蠻舒服的。
桌面佈置得簡單乾淨。
http://tinyurl.com/pb9jusf
（以下菜色圖片省略,因為菜色有很多選擇, 就大致說明我們的菜色）
第一個上桌的是台灣蔬菜籃，蒸過的各式蔬菜：
花椰菜、蘆筍、荸薺、南瓜、玉米筍、山藥、花生...
非常多菜，品質都蠻不錯頗清甜，似乎有附上可有可無的沾醬。
但是嗜吃水煮花生的我覺得花生還是軟一點比較好吃。
每人有一杯開胃醋，就是醋你懂的。
開胃迎賓前菜。只有其中一種套餐有，why？
有醉雞凍、涼拌豆芽木耳等、涼拌百頁和酸梅，挺清爽的。
嗯，我們大家都兩個人分一份，但大家一直互相讓來讓去...。
燕窩海皇羹。
服務人員會幫忙加入紅醋，裡面加了一些干貝燕窩，
其實也不難喝但喝起來就是喜宴的羹湯。
干貝海皇翅。請問有人看得出來這跟上面那碗有什麼不同嗎？
我發誓不是在同一道菜換個角度拍。
最奇妙的是兩碗喝起來還一樣，不知道是不是我味蕾壞掉了。
生抽焗海蝦。愛吃海鮮的我一般看到大蝦都會很開心，
這鮮度還算不錯，蝦子不小肉又緊實。
蒜容蒸明蝦佐粉絲底。這是我跟先生最愛的喜宴菜之一，
尤其是下面的粉絲，我們最愛吃這種成本很低的賠錢貨了，
但為什麼這道連粉絲都可以弄到不入味？
隱隱約約已經有種不妙的感覺了。
原籠三色餃。
自從知道Carol說用澄粉作餃類十分難駕馭後，
我看到這種作的晶瑩剔透造型精巧的餃子都會敬畏三分。
其中一個是金銀蛋莧菜餃，金銀蛋就是鹹蛋跟皮蛋，
加了鹹蛋會很鹹嗎？其實還好還算清爽，這道算是比較特別的餃類。
中間的是松露雜菌餃，菇類特有的鮮味很重，也是比較跳脫傳統的點心。
另一個是最常見的鮮蝦餃，蝦子肥到不行，啊...無肉不歡的我最愛這道。
燒汁焗羊排。
我是因為不敢吃羊排才沒點這個套餐，
但試吃了一口，覺得要不是因為害怕羊騷味，這道菜其實還不錯。
腿汁扒時蔬。沒什麼記憶點的菜，喜酒好像都會吃到的口味（搭配干貝那道）。
一支骨佐泰國蝦片。
老實說真的是道很令人失望的主菜，肉乾柴蝦片也不脆，唉。
叉燒炒飯。擺盤不是很好，稍微油了一點，
但飯粒還是粒粒分明，算是還不錯。
金銀蛋莧菜餃/松露雜菌餃。
心得同上，感覺這兩道應該是餐廳的得意菜色，確實也蠻特別，
不過無肉不歡的人可能會覺得這籠少了蝦餃稍微空虛。
杏仁滑豆腐。
照這樣一個套餐吃下來，突然覺得甜點是天降甘霖好好吃～
雙色果凍芭樂。
因為只有一個套餐有，所以我們都想兩人合吃一盤，後來發現兩個果凍是不同口味，
印象中一個是梅子口味，一個是洛神花口味，
果凍是加吉利丁偏軟Q的口感，是挺有趣的搭配，很爽口又有創意，大家都蠻喜歡的。
合時鮮水果。水果品質ok，比起雙色果凍芭樂當然遜色許多。
老實說這一頓吃下來，大家當下都沒說什麼，
因為是我的歸寧宴咩～不好意思批評。感謝大家～～
但過一陣子我自己先提起那天在頤宮吃的東西很普通，
大家都一致同意頤宮普普W Hotel的紫艷比較讚。
明明網路上頤宮的評價很好啊，難道是我們全家味覺都壞了嗎？
於是我抽絲剝繭，想到的可能性如下（重點王又要條列分析了）：
1.點菜造成的影響
頤宮有名的好像是烤鴨，身邊的朋友也是對頤宮的烤鴨讚不絕口。
在同一家餐廳點的菜不同評價也會差很多，
所以如果要來頤宮還是找有口碑的菜色單點吧，
我們是因為結完婚大家都累倒了才偷懶點套餐，懊悔啊～
2.價位造成的影響
我們都覺得紫艷>>>>頤宮，尤其連續吃感覺落差格外明顯。
可是網路上紫艷評價落差很大啊，說爛的人也很多。
我只好再次抽絲剝繭，我們在紫艷吃的人均消費是頤宮的兩三倍，
如果紫艷這樣還比頤宮難吃，那應該也不用混早就倒了吧。
比較保險的做法，還是要先試菜。不要跟我一樣偷懶。
同樣餐廳出的菜不同，評價可能是天差地遠。
3.包廂造成的影響
我們覺得紫艷包廂大勝頤宮，光是空間就大不知道多少。
我知道有人會比較頤宮古色古香的佈置，
但家人比較愛紫艷融合古典跟現代的摩登感。
當然喜好這種事很主觀，建議還是現場看喜歡哪間比較準。
兩間包廂都有開放參觀的。
以上。希望能給要找小廳歸寧的版友一點幫助～