※ 引述《ruying (簡單的幸福)》之銘言：
: 　當了四次收禮人員，根據經驗是人手越多越混亂，
之前整理了一篇文章，我覺得把組分好，
人手越多應該是會越快~~
http://goo.gl/Mmqoxv 　
: 　以十桌為一個單位，兩個人搭配收禮會比較好，
: 　如果是二十桌，就要有兩組人收比較快，
: 　當然是以收禮人員能在第三～四道菜左右就可以回位用餐的考量，
: 　禮金簿先編好號，一個人負責收紅包寫紅包編號跟金額，
: 　另一個人負責登記在禮金簿上跟寫謝卡，
: 　等空檔時，一個負責抽現金同時跟紅包袋寫的金額核對，
: 　一個一頁一頁加總禮金，一個照一頁一頁的順序清點禮金，
: 　點完一頁立刻核對單頁總金額對不對，
: 　有錯立刻檢查修正，這樣做的話通常就不會有問題了。
: 　一般會有錯大多是登記錯或數紅包的人數錯，
: 　這點只要在現金抽出時有核對紅包袋金額，就可以避免了，
: 　以上供參考嘍。
其實禮金要算對不難，因為舞弊的機會很低，
所以只要能避免錯誤，規劃一下流程要把數字加對其實不難。
多利用工具、配合可以提前發現錯誤的流程，
其實不一定要是會計師事務所的從業人員才能保證勾稽相符!!
(我是不算太細心的前會計從業人員所以我知道...)