[問題] 長輩硬是要在喜宴菜色裡加炸雞腿, 怎麼辦

作者: sooon (sooon)   2016-09-05 09:34:38
我們即將要在周末在新竹X爺酒店宴客
上個月試完菜之後,公婆和家父都當場表示覺得飯店的菜色不錯,份量也夠
因為公公那邊比較多藍領階級的親戚 (開機車店等),體力好食量大
他總是怕他們會吃不夠,一直和飯店交待實際出菜的量不能少
但這幾天公公卻忽然嫌起某幾道菜,菜色很粗
(他覺得有一道只有娃娃菜和杏鮑菇很不ok,沒有蟹什麼的不夠精緻
不過我們的os是: 這是飯店不是辦桌阿, 而且每道都有肉,有人也想吃蔬菜阿......)
他覺得既然菜不夠好,那就起碼要讓人家吃得飽,
所以希望我們再加價,最後多一道「炸雞腿」,讓沒吃飽的人能吃飽
有吃飽的人也可以打包帶走
因為他曾經在某次婚宴吃過,覺得這樣的安排很好
(os:炸雞腿不是更粗的菜色嗎....)
飯店雖然聽到有點為難,當然也是報價給我們,但建議其實原本菜色量就很足夠
而且怕這樣擔誤到上菜時間 (炸雞腿會和原本最後一道的竹香糯米珍珠捲一起上)
而且我很傷腦筋要如何呈現炸雞腿和竹香糯米捲
公公的意思好像是想要那種整隻L型的大雞腿,放個10隻在盤子上醬,
但我想到的是,最後一道,要麻大家就都吃不下了,要麻也不好意思抓起來啃
(很難吃得優雅),大概只有公公那邊的親戚會想打包
其他我們的親友,一方面路途較遠,也不太會想打包
那這樣最後加十隻1320元/每桌 的雞腿,
我實在覺得花了錢,只是浪費,又感覺不是很像婚宴菜
老公和公公溝通了很多次,公公都還是想要
我們朋友都笑說,伯父那麼愛炸雞腿,不然你們二次進場每桌發一桶肯德基好了orz
不知版上是否有大大有妙計能解決此一難關....
* 飯店一開始本來是問說棒腿可不可以 (就是類肯德基的size,非L型最大的)
本來想想這樣好像蠻小家子氣的 (反正要不就很俗,要不就小家子氣也沒其他方法)
後來想說起碼比L型雞腿好拿著吃吧? 好像也不失為一個作法
不知大家的意見如何呢?
作者: kittygirl033 (凱蒂閣樓)   2016-09-05 14:51:00
我也是想一般雞腿 尾巴包鋁鉑紙 再綁蝴蝶結 我是賓客的話可能會用這個雞腿打卡哈哈

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