台北CUPETIT喜餅
網誌有圖片版:
http://timekuang.pixnet.net/blog/post/32287024-%5b%E5%96%9C%E9%A4%85%E8%A9%A6%E5%90%83%EF%BC%BDcupetit-%E5%96%9C%E9%A4%85
為了身邊的好朋友能吃到好吃喜餅 南征北討試吃了好多間呀XD
二月初去試吃了之前就一直有關注的CUPETIT喜餅
當初會注意到是因為它的盒子實在非常夢幻啊
而且久聞他們的杯子蛋糕非常厲害 剛好可以藉這機會品嚐XD
當天下著大雨而且天氣很冷
一進到CUPETIT 接待人員很迅速接待我們進入專屬的包廂
桌上放著喜餅的詳細資訊 身後也有各種款式的喜餅外盒和尺寸供客人挑選
目前CUPETIT的外盒有三種設計 搭配不同的尺寸
可以讓我們能依照自己的預算來挑選款式
CUPETIT喜餅總共分兩大群 目
前「古典」/「雅緻」分別有12/10款品項
依據不同盒型決定古典/雅緻各能放幾入
而這次試吃了其中七種點心
(但後來我們很有興趣的口味 服務人員都還是相當貼心都有拿給我們試吃
所以幾乎沒有遺憾想吃的都有吃到XD 而且2018/04月會再一口氣增加好幾種款式
待之後再次試吃後再補上XD)
[磅蛋糕與塔系列]
自己很喜愛這款「巧克力桂圓磅蛋糕」
覺得可以吃到溼潤的口感但不油膩死甜真的很厲害
因為自己也有在做甜點 所以能夠理解要保持這樣的口感真的不容易啊...
桂圓巧妙的襯托出巧克力的層次
「夏威夷堅果塔」則一定會是長輩的喜愛 焦糖的甜度不會太高
搭配不會太硬的堅果(這點很重要!!! 覺得是個一定要放在喜餅中的選擇XD
[餅乾系列]
我跟男友都是不愛甜的人
所以在找喜餅的原則就是 不油不甜膩不單一口味
它們家基本上都有符合這三大條件
而它們家的「燕麥亞麻子」跟「黑醋栗蛋白霜杏仁餅」更讓我們很驚艷
尤其是蛋白霜!前面吃了很多間都是只有上面那層蛋白霜
多數只有甜跟溶於口的印象 但它們運用了黑醋栗的酸跟底下的餅乾
讓蛋白霜在味覺跟視覺上都更加豐富和耐吃
在過程中 我們也有提到對於鹹餅乾/蛋糕的疑慮
因為有幾間吃起來讓我們印象很不好 覺得香料味很突兀 很可怕
(我們可能比較old fashion )但店家還是很勇敢還是拿來請我們嘗試
只能說它們的地中海風味圈圈是我們眾多家唯一有吃完的鹹點XD
如果有人愛鹹點的話 可以和服務人員詢問看看能不能試吃這款囉XD
(但我還是比較愛老派味道啦 菸 )
[提袋部分] :忘了拍了(菸)
目前只有提供三款橫式提袋搭配盒型
覺得這點有點可惜 希望有機會也能考慮提供直式提袋
覺得如果沒有額外再多送大餅或其餘東西的情況下
直式提袋對於騎車或大眾運輸奔波的人比較方便啊~~~
但他們有考慮到選擇防水材質以避免冷藏宅配導致紙袋受潮這部分非常窩心
隨盒也會附上貼紙跟配合盒款專屬的小卡 可以在卡片上寫下想要對賓客說的話
基本上整個試吃過程都非常舒服
覺得真的能深深感受到他們對於自家品牌的認同跟喜愛
也真的有在聆聽客人的feedback去調整(所以四月才一口氣出八款(?)餅乾系列)
在品項選擇上面也能自行搭配不會受限只能選一兩樣成本比較高的蛋糕
其餘都只能選餅乾的窘境
是我們高度喜愛的一間喜餅店 推薦大家可以去試吃自己體會比較看看囉!! :)