各位板友大家好，文章有點長，
但我們真的是有點苦惱，希望能拜託熱心的板友提供一些意見。
這兩個月以來為了宴客看了新北、台北共19家場地，
最後考量各種因素，剩下兩個場地做選擇。
每個場地當然都各有優缺點，
評估過後目前想以同價位下提供的菜色作為最後選擇因素，
(因為還想挑選手工喜餅、做佈置、小物什麼的，沒辦法選太高價位，
目前是把預算訂在加上服務費後盡量落在16000/桌以內，
基於一分錢一分貨的道理，
我也不求賓客覺得非常好吃，只希望不要讓他們覺得菜色很不好，
即使就是真的很普通、一般般，也比吃得不開心好。
若真的很不ok，只能考慮壓縮其他部分的預算加價換菜)
由於對菜色這一塊很不熟悉，不是很瞭解各種食材的價位高低，
爬文很久，也google很久，好像都沒有找到太多的相關資訊，
例如哪些算是比較同等級的食材，或是如果加價換菜，
大概是加多少、或是換哪一種食材之類的建議，
因此想請問是不是有對菜色比較熟悉的板友，可以提供一些相關意見。