參觀婚宴會場拿到免費的試吃券
我跟我先生就特地預約了一天前往試吃
過程沒有跟業務洽談任何分享優惠
只是單純想將這次試吃的心得跟每款餅乾口味分享給大家
以下是個人不專業的口感與味覺分享~
每個人喜好不同，我的喜歡與不喜歡僅供參考喔
店內一樓是他們家營業的甜點店，但主廚跟喜餅的主廚不同
喜餅的試吃都是在地下室，我們是被安排在地下室的半開放空間
裡面還有一個被玻璃門隔開來的試吃區，裡面擺了三個長桌
不確定付費試吃跟免費試吃的差異在哪
但我看裡面的客人都有樓上送下來的咖啡或水果茶
服務人員說那是另外付費的
雖然她也沒有跟我們提供菜單詢問就是了XD
小姐先跟我們介紹了盒子款式與所裝的容量
接著詢問我們平常的飲料甜度偏甜還是無糖
(雖然我覺得拿飲料甜度來做為參考非常沒有邏輯XD)
我們平常都喝無糖，但是表達對於餅乾的口味上不要超級甜都可以接受
接著她詢問我們有沒有不喜歡吃的食材
由於我先生很不喜歡杏仁小魚，試吃的餅乾就完全沒出現有魚標誌的三款
餅乾口味分為古典與雅緻
古典(另外還有抹茶、山茶奇亞籽未列於圖中，但我們有試吃)
https://imgur.com/l2eBtRR.jpg
雅緻
https://imgur.com/djmp0aX.jpg
我們總共試吃了14種餅乾
古典：伯爵茶餅乾、帕馬森起司餅、橘香杏仁椰子餅、核桃黑巧克力、紅麴枸杞米香、清香檸檬脆餅、抹茶、山茶奇亞籽
雅緻：佛羅倫汀、巧克力桂圓磅蛋糕、焦糖無花果磅蛋糕、柚香布列塔尼、夏威夷果塔、黑醋栗蛋白霜杏仁餅
以下就依序描述一下餅乾風味
古典
1. 伯爵茶餅乾：整塊餅乾滿滿的伯爵茶茶葉，吃下去整個嘴巴都是佛手柑的味道，相當濃郁
2. 帕馬森起司：一開始咬下去是起司的味道，但是起司味跟以往喜餅的感覺比較輕，吃到後面的會有黑胡椒的一點點辣味浮現出來，口感蠻有層次的，但餅乾聞起來真的很像貓咪的乾糧XDD
3. 橘香杏仁椰子餅：餅乾本體是椰子，椰子味很濃，中間是杏仁和橘皮，橘皮嚼到後面味道會比較明顯，但是其實椰子餅乾的味道比例較重，我覺得特色不明顯
4. 核桃黑巧克力：以85%的黑巧克力製作，整塊餅乾特別厚實有重量感，苦甜調配的蠻剛好的
5. 紅麴枸杞米香：乍看很健康的配料，以為不會很好吃，沒想到令我們相當意外，餅乾帶有淡淡的甜味，米香在其中又增加了一點卡滋卡滋的口感
6. 清香檸檬脆餅：聞的時候是奶香味，餅乾內含檸檬皮，咬到後段檸檬的酸苦味才會浮現
7. 抹茶：抹茶味道一開始完全沒有，幾乎整塊餅乾都會嚼光了才浮現苦味，喜歡抹茶的人應該會很愛，最後那一點點幾乎是在喝日本正統抹茶粉泡開的飲料(但是只有一小口XD)
8. 山茶(紅茶)奇亞籽：紅茶味超級香！咬下去也是濃濃的茶味，奇亞籽在其中增加了卡滋卡滋的口感，讓整塊餅乾變得相對豐富
雅緻
1. 佛羅倫汀：上層是杏仁&焦糖，下層是餅乾，整塊的味道其實就是焦糖餅乾，杏仁完全沒味道只是來增加口感的，焦糖沒有煮得很焦，味道不會太甜膩
2. 巧克力桂圓磅蛋糕：使用70%巧克力製作，搭配煙燻桂圓，蛋糕吃起來很濕潤、紮實，但是桂圓的煙燻味不明顯，只吃得出來桂圓甜味跟巧克力的香氣，整體偏甜沒有像上述的巧克力餅乾帶一點苦味
3. 焦糖無花果磅蛋糕：無花果以白蘭地醃漬，因此蛋糕的酒香味非常濃郁，但是不會嗆鼻，配上焦糖變得相當平易近人，無花果是帶子的，有增加卡滋卡滋的口感
4. 柚香布列塔尼：比較像小型的月餅不是餅乾，餅皮用蛋液刷過去烤，聞起來完全就是蛋黃酥的味道XD，內裡的柚香也是柚香塊，一樣需要咬到後段才會有柚子的香氣，小姐是說柚香塊分散在裡面，每一口都咬得到，但月餅感太重了我無法接受
5. 夏威夷果塔：夏威夷果很香，外層塔皮奶香味很足，但是配上焦糖醬，超級無敵爆炸甜
6. 黑醋栗蛋白霜杏仁餅：黑醋栗蛋白霜的味道是酸甜的，但是搭配底層的餅乾一起吃甜度大於酸，放在室溫就會有點融化黏黏的，一咬下去蛋白霜就黏在我牙齒上，口感真的超級不喜歡
另外簡單列出喜餅的容量資料
以下每種尺寸都有固定搭配的古典與雅緻餅乾的數量
1個古典的餅乾要換雅緻，每盒價格要 +15元台幣
1個雅緻的餅乾要換古典，每盒價格則是 -15元台幣
(是以個為單位不是款喔)
S號有10、12片兩種尺寸
M號有15、16片兩種尺寸
L號是18片一種尺寸
雙層有15、16、18片三種尺寸
還有一款PM：8片餅乾+1個可可堅果糖罐+1個可可米香大包裝
小姐稍作介紹後就會離開，蠻給客人空間的
會介紹當天下訂的優惠，但也不會強硬推銷，我們說了再考慮看看沒有下訂也離開的很
順利XD
以上就是這次我們試吃的感想~
希望能對需要的人提供一些幫助 ^____^