12/8在西子灣沙灘會館辦完了歸寧宴,有鑒於板上關於這間飯店的評價非常
少,決定用這篇文提醒後續有考慮的準新娘一些溝通重點,文章很長,有要
選這家飯店的請深思~
背景介紹:在8月簽約(6.6萬草地茶會及15999+10%共17桌)並附了8萬訂
金,我男友在雲林,我在高雄雲林兩邊跑(並沒有住在家裡),同步要準備
12/1的雲林訂結宴客和搬家。
飯店缺點
1. 飯店不會主動聯繫:
簽約時業務R告知婚宴前3個月會有婚顧主動與我聯繫,而我等到10/12(距
宴客不到2個月)都沒人與我聯絡(我9月忙工作及有出國行程所以拖到10月
才想到聯絡飯店),連續3天line接洽業務R都已讀不回,我便打電話去飯店
問(櫃台也說會再和我聯絡都沒說她已離職),又拖了幾天我再打電話催才
和我聯絡說前業務離職,會盡快有人和我聯絡,最後10/21(離婚禮約1.5個
月)晚上11:30(沒錯就是這個時間!)業務A終於來電告知他是新的窗口。
但後續聯繫回覆都超級慢(可以等一兩天)。
2. 完全沒有橫向溝通及記錄:
10/30原本業務R的line(應該是公機)傳訊息告知業務R已離職,詢問是否
需要專員和我接洽(這根本不需要問吧當然要啊!不過那時候我已經在半夜
接到業務A的電話了)。而這支公機竟然還問我婚期什麼時候…
因為業務A回覆實在太慢我只好打去飯店找她,飯店每次都要我再留一次電
話,至少3次以後再加上我後來一直找不到人,最後我抓狂問說你們不會查
資料嗎…(想換人得到的回覆是業務A的權限是比較大的了)
3. 聯繫極度緩慢:
10/23我直接去飯店找業務A討論細節,討論後請她傳桌次圖/菜單/帳篷報價
給我,然後又一直不給,11/2只好請男友和我再去一次飯店,當下已經表達
我沒有那麼多時間等她,很多細節我還要分別和雙方長輩討論後調整(此時
離婚禮只剩一個月左右)。
11/12-14我開始問每桌10人/12人的細節,一個問題他大概要1天還不一定
回,11/14整天已讀不回,11/15打去飯店找人又是在忙,留言請她盡快和我
聯絡(櫃檯又和我要一次電話…),11/15晚上終於連繫,約好11/16他中午
前會來電,但我等到下午一點她依然沒有來電聯繫,此時我再次留言給她表
達不滿(因為我已經在忙訂結婚的事有超多手工活要做,還要打包搬家開車
兩地跑等等實在無法等她心情好時再給我資料)。
4. 對雨備認知不同:
合約上雨備的敘述是這樣“戶外證婚與被專案須於107/12/05前決定,若要
搭設帳棚,將由本會館全數吸收帳篷及帳篷與被所需之相關配備之費用”因
為高雄到11月都還很熱,因此我決定要搭設帳棚,但會館說帳篷只有氣象預
告下雨機率高的情況下雨備搭設才免費,總之就是他們覺得高雄天氣超棒不
會下雨所以我要搭就是要收錢(我叫她給報價單拖超久就不用說了…後來報
價出來9000多),我後來考量有小孩怕太熱所以還是決定要搭(我12月已經
住雲林了),但12/6聯絡時她信誓旦旦表示她每天觀察真的不熱不用搭我也
信了,結果12/7我下去時才發現高雄那幾天天氣和雲林一樣熱爆我超傻眼,
還好後來運氣很好12/8當天鋒面來有風涼涼的(晚上有點下雨,有12/8當踢
戶外晚宴的新娘嗎~想關心妳們還好嗎~)
5. 依然是沒有橫向溝通:
我12/7入住飯店並準備佈置,當天業務A出庭去了有留下窗口Y給我,結果我
到飯店她們已經知道我是OX府新娘竟然還問我隔天是午宴還晚宴,害我超擔
心隔天賓客沒飯吃…然後我下午把放大照婚紗本應片照片等都給了窗口Y她
也list確認,結果晚上我和先生在外面吃晚餐接到另一個對口的電話問我東
西都拿過去了嗎….
6. 戶外茶會混亂:
我付了6.6萬的戶外場地10:30才有電給樂團接,然後餐點準備超慢我朋友都
傻眼,場地還有一團感覺來看場地的閒雜人等(一群伯伯阿姨大概在那邊待
了20分鐘),飯店沒人協助清場。還好我的朋友們協助,最後大家也很愉快
散場。
7. 業務A自己寫我的簽名簿:
這是我結束婚宴回雲林隔天才看到的,我的簽名本是自己在點點印做的月
曆,請朋友在生日那格簽名,回來看到業務A自己在12/8那格寫婚宴週年和
簽名,這點我真的超不爽,飯店的人自己簽新人的簽名本我覺得超級不尊
重,而且那格我自己要寫的啊!!!!
8. 結帳金額錯誤:
這我個人覺得超扯,因為送客和收東西拖比較久我爸媽和我妹先去結帳,櫃
檯訂金只扣了6萬,媽媽當下有印象我付了8萬有提但飯店查了還是說6萬他
們就付尾款並先回家了,等我都忙完回房間我妹和我,我拿著訂金8萬的收
據去櫃檯退2萬回來。我覺得這顯示飯店的內部管理有多麽糟糕。
噢對了這間價格如果宴客要辦在假日的話,要滿35萬才能包場,否則會有其
他人一起吃飯?
中間還有一些細節都很扯拉,但有上面那些是其他都是小事了…
勉強說一下優點
1. 戶外場地拍照好看(鮮花有白粉和白綠,建議選白粉,我選白綠組合有
白百合和白菊花有朋友覺得很像OO式)
2. 15999+10%的餐點不錯吃(但柳橙汁很淡很難喝建議換葡萄汁)
3. 附贈的新娘房空間空間和景很不錯(但沒有蒸氣熨斗,禮服會皺的自己
帶個蒸氣熨斗吧)
結論:總之要找這間的新娘,建議不要有太多想法,我個人覺得業務很難溝
通然後要回不回,一定要主動保持聯絡,一定要前一天去看桌次實際排的樣
子(我當天找上移了兩桌位置,原本排的超邊緣人),一定要把訂單收據合
約留好,付訂金前先談好細節否則價格非常硬要額外服務費用應該不低。另
外就是他們的停車場是中山大學的,賓客一定要帶著隨喜帖寄出的停車卷,
否則就是到那邊付60元進場(也可以退出來到飯店拿卷然後大家卡在一
起)。
最後,祝大家都有夢想中的完美婚禮:)