年底補請婚宴的場地在抉擇中
因為地緣等關係體恤長輩就近參加
士林的萬麗酒店一直在選單中
但是入住過幾次,都有種新開飯店人手服務還沒跟上來的感覺
一樣是萬豪集團同檔次（級別相同）,和內湖Marriot在服務上就是差上一截
網路上心得文也很少
因此,想請問板上學姊們有沒有在萬麗舉辦的經驗能夠參考。
好幾次出差回來被房務和餐廳的不專業給卡到
（比方說去探點時,在一樓點了義大利麵,等了快三十分鐘沒影子,
問了服務人員,告知我抱歉因為爐火和Buffet共用,優先出餐給buffet了）
很三條線的和他說：如果是內部調度的事請你們協調,
不需要一五一十和客人告知,告訴我解決方案就好了）
還有其他落漆的事情先不贅述.
上述義大利麵的例子當下和老公討論,是認為旅店若爐火數不夠
輕食餐廳和Buffet互搶出菜資源這種事情是不該發生的
因為這樣兩邊的服務水平都會下降,甚至如果計算無法負荷
就不應該兩邊供應。（更何況何必告訴客人這些事？）
並不怪第一線服務人員,但是非常懷疑是否訓練和ＳＯＰ上沒跟上
不得不懷疑旅店是否足夠能力應付百人以上的需求
真心在研究是否要在鑑賞期內解約找個經驗足一點的飯店辦
又因為人平常在海外, 有個令人安心知道怎麼控場的服務比什麼都重要
這些大小事,又很難聽信飯店業務掛保證說會改進
很需要實際經驗可參考
剛剛簽約還在鑑賞期內真是七上八下
網路上至今又沒有什麼心得可參考
如果有學姊願意分享經驗 或私信分享
我非常感激
很需要顆定心丸的老學妹。