[心情] 宴客餐廳讓人心累

作者: yichun0128 (喵喵喵)   2020-04-11 23:33:33
文長...
其實說到底只能怪自己宴客的餐廳選的太草率........Orz
僅憑著網路的場地照片、菜色、以及自己參加過該餐廳一次喜宴的單薄印象,
加上大家都說宴客日是大日,心急之下就匆匆下訂...
我們下訂餐廳是在宴客的九個月前,下訂不久後,因為一些因素而重算日子,
於是在下訂後10天內立刻跟餐廳溝通,請他們看能不能協助我們改日子(原本是3月延至4
月中)
但餐廳說,更改日期的話定金要全額轉消費,溝通後,餐廳說要開董事會爭取看看定金能
不能沿用。
(我們小小的一對新人改期竟然會驚動董事會?也是蠻不好意思的...-.-)
過了三天,餐廳人員說,「董事會決定通融,定金可以全額沿用哦!」=.=......
此時我們已經開始懷疑自己是否太衝動,明明之前參加該餐廳喜宴,服務人員也一直讓我
和朋友們翻白眼阿.......
(服務人員一直趕著出菜,差點把朋友碗內好不容易剝好的兩隻蝦倒進廚餘盤裡 囧,然後
一直把我們尚未夾完的菜收走,搞得整桌都面面相覷)
反正頭都洗一半了,定金也大發慈悲的讓我們沿用了,我只求安穩順利的宴客就好!
直到二月中,因為疫情的關係,我們開始猶豫是否延期或取消,
到了我們宴客的縣市出現較嚴重的確診案例時,我們開始更謹慎的考慮延後,
先詢問了餐廳相關的配套方案,
餐廳說延期的方案是「再付一次定金,並從餐廳指定的日期裡挑選宴客日」
我和另一半邊看餐廳給的日期邊翻農民曆,不停皺眉...平日沒看,假日不是鬼月就是一

不宜嫁娶之類的日子
都已經要再付一次定金了,卻不能選日子,也就是好日子只保留給新下訂的客人嗎?
覺得此方案非常不恰當,於是繼續和家人漫長的討論......
到了三月初,詢問之後,餐廳人員告知我們有新的方案,
「現在的方案是再付一次定金,可以自行挑選日子哦!但今年底之前要宴客。」
但是也沒有人知道疫情會到什麼時候,如果到時候又取消,不就損失了兩倍定金...
繼續和家人漫長的討論again......
大概又過了兩週,餐廳說延期不用再另付定金,
因為說法一直變,其他細項我已經不確定也不在意,考量到有計劃生小孩,家人的想法已
偏向取消婚宴,
且也不想造成餐廳的麻煩,(加上餐廳一直在上班時間打電話來詢問...)於是在三月底,
簽署取消同意書,
同時也放下了心中大石嗚嗚嗚...
原以為事情就這樣結束,
過沒幾天,餐廳宣布從4/1開始停止供餐...
不禁讓人感到懷疑,是不是刻意讓我們在三月底簽取消同意書並沒收定金?
合約只有寫取消須簽取消同意書,並未提及如果要取消該在宴客日前多久告知,
但餐廳在三月底自行定了一個簽署取消同意書的最後期限:3/29
然後過兩天隨即公告停止供餐...
如果這禮拜的婚禮,到3月底都沒有接到餐廳停止宴客的通知,
那我個人覺得真的踩到大雷!!
如果我決定要照常舉行婚宴,臨時得知不供餐,那這兩個禮拜會有多少狗屁倒灶的事需要
處理?
我們可以理解疫情這種不可抗因素,不能完全歸責於哪一方,
我們也知道因為疫情的關係,婚禮業者都辛苦了,
我們選擇替餐廳著想,在「他們突然設定的最後期限」簽署同意書。
我也贊同餐廳為了疫情停止供餐是一個正確的決定,
但是餐廳真的有為客人著想嗎?
這次的經驗,只覺得餐廳只有強硬的態度以及自訂許多奇怪規則,讓人感受很差。
停止供餐卻未告知訂席客人,就是最後一根稻草!!
總之,餐廳真的要慎選。
最後,新人們和婚禮業者們都辛苦了 (看完這篇長文也辛苦了orz...)
希望疫情快點退散。
補充:
因為有聽說同餐廳的其他新人也深受其擾,如果有類似情況的新人,可以和我分享狀況嗎

此餐廳地點在彰化!

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