今晚想吃點什麼?一同下廚怎麼樣?
-09
「還需要什麼?」搜索高處櫃子,指揮官拿出醃酸黃瓜放在桌上,這可能用得上。
閃電從後面把下顎抵在指揮官肩上,望向櫃子深處
「嗯.....需要漬魚罐頭,幫我拿,你剛剛準備了甚麼?」
「雞蛋和蕎麥粉,原先想做薄煎餅的。」指揮官說著,把罐頭遞給閃電。弄到一半你就
過來了。
「這麼說的話.....蔬菜倒是不少,剛剛冰箱還剩一些肉片和培根。」
「想到什麼了?」
「如果是培根炒飯還要等米煮熟呢.....就維持薄煎餅。我再多做個甜菜沙拉和湯如何
。」
一起久違的合作吧———閃電笑著說。
最先是所有食材的清洗與削皮,要做成沙拉的馬鈴薯、胡蘿蔔、小塊甜菜和雞蛋維持原
型直接丟進鍋裡。
相較起一個人作業,神奇的是當兩個人一同開始做料理,興致就會奇妙地高漲起來。
等待沙拉材料煮熟時間,該循序漸進的處理俄式白菜湯和煎餅了。
這個當然不可能失敗,先是在鍋裡加入橄欖油和數匙奶油,用小火拌開,與大量洋蔥絲
、大蒜丁、胡椒一同快炒五花肉片,沒有牛肉塊或羊肉塊有些可惜呢,閃電這樣想著,
持續攪拌避免黏鍋。
直到洋蔥變得焦褐,染上調理用油的濃厚香味,倒入四分之一罐蒸餾酒,接著以切成大
片的白菜為主料,把去皮甜菜、胡蘿蔔切成薄片長方形,一同拌炒到變軟,倒入熱水壺
的滾水,
「沒加番茄,可不是羅宋湯呢。」而白菜湯也不會加甜菜,這算是我個人的特殊作法。
「無所謂啦,閃電你做的肯定好吃,最多就我再多灑點胡椒。」
在閃電調理蔬菜湯的時候,指揮官開始做起了薄煎餅的備料,沒有時間等待發酵,所以
是不加酵母的偏英式做法。把生雞蛋和牛奶快速攪拌均勻,加上一小搓鹽,再緩緩倒入
混合完的蕎麥高筋麵粉碗裡,攪成柔順的麵糊。
湯鍋就蓋上蓋子,放在一邊慢燉。閃電撈出水煮蔬菜分類切丁,丟進放有冰塊的碗裡冷
卻,把蛋用單手靈活的剝殼搗碎,不知為何留了一顆馬鈴薯,以滾刀切成大塊。
「嗯?也是閃電你的特殊食譜嗎?」
指揮官用湯匙測試著麵糊的濃稠度,向旁邊的少女提問
「不是呢,難得嘛,這個,想做培根卷馬鈴薯。」
閃電說著,把煎鍋架在火上,一邊拿著鍋鏟,一邊把卷上培根的大塊馬鈴薯放進煎鍋內
,白色的脂防層慢慢出油透明,才一下子就讓煙熏油脂的美味香氣散發滿整個廚房。
光聞到那味道就讓還不太餓的指揮官產生現在是吃晚餐最佳時刻的錯覺。
兩人並排站在一起,分別使用爐子,旁邊是持續把培根卷馬鈴薯翻面滾動均勻受熱的少
女,當然指揮官與閃電的肢體也會有意無意的相觸碰著,尤其今天不知道吹甚麼風,閃
電居然穿的是自她收到後幾乎不曾看她穿過的日式大正風和服,為了怕油漬濺到衣服加
了件梔子黃圍裙,細長的帶子在背後交叉打結著,頭髮盤起,從側邊可以看到少女白皙
的脖頸曲線,是與以往獨處時不同的新鮮感。
但要是現在動手動腳肯定又會搞砸,等好好吃完晚餐再說吧。
於是,指揮官把不沾煎鍋加熱,抹上少許牛油直到熔化,倒一匙麵糊入鍋,抬起握把畫
圈輕輕轉動,讓麵糊薄而均勻地鋪在鍋底,用小火慢煎,直到表面微微冒泡以鍋鏟戳松
邊緣翻面,表面顏色是漂亮的金棕色,完美。
在這期間,閃電從旁邊準備好了擺放薄煎餅用的大盤子。
「來吧。」
「嗯。」
指揮官搖晃煎鍋,讓薄煎餅與鍋面分離,鍋鏟輔助放上盤子,用手指撕下一小點邊角,
試試味道。
「感覺鹽下太少了,至少我是這樣覺得,你覺得呢?」
想把另一塊邊角遞過去,但閃電沒有伸出手。
旁邊的少女只轉動上半身,用牙齒從指揮官手上接下剩餘的薄餅邊角,還有意無意的舐
過指尖。
「還可以,可能是你平時口味太重了。」
「你不會是舔到我的汗吧。」對於這種在不合宜時刻撩撥工作同伴情緒的舉動指揮官狠
狠吐槽。
「多嘴。」閃電在翻動卷培根同時往薄餅煎鍋裡放入小塊牛油,催促指揮官快些下新一
匙麵糊。
就這樣,在薄餅做到一個人份量時,閃電已經把培根卷馬鈴薯起鍋,加上少許調味,塞
進烤箱低火保溫,打開滾五六分鐘的湯鍋試了一口味道。
「至少與我預想的一樣。」
「我試試。」
指揮官湊向前,想同樣拿起湯杓,閃電卻把手向後拉,讓指揮官拿了個空。
「手都是油別碰杓子,想喝我來給你一口吧。」
「你嘴裡的那口如何?」不是強硬口吻,而是像在閒話家常的輕鬆語氣,當作剛剛被故
意舔手指的回禮。
意料之外的,少女真隨意地舀了一口湯含入口中,將薄薄的櫻色嘴唇貼近,差點互相碰
到鼻尖,強喂給一旁刻意做出期待表情的男人。
「嗚好燙——!」
滾燙的湯汁在口中流動,想反射性的噴出,可自己要求的....再怎麼燙都不能弄閃電一
身,只能勉強吞下。想到了每個人對熱度的耐受都有所不同要以雅量互相包容的無用格
言。
「味道還可以嗎?」少女的表情帶著點戲謔。自作自受的傢夥。
「唔.....嗯....」除了超燙還有甚麼味道?指揮官用手捂著嘴巴發出悶哼,感到口腔
熱辣辣的,不會是燙到了吧....
「還好吧,燙傷?抱歉,要沾點口水嗎?」閃電滿臉歉意帶著苦笑望向指揮官,想確認
他的狀況。
「口裡還沾口水真是自產自銷阿。」要是滿足於餵食就不會受到傷害,他是自找的,也
只能自嘲的把抱怨吞回肚裡。
「還是沾點口水好了。」閃電這樣說著,再次靠到指揮官面前,再次將嘴唇貼上,她的
舌尖輕輕地撫過指揮官的臉頰裡側,讓背部有些發癢,感到濕潤的氣息和一點特調湯品
的味道,或許是心理作用,口腔裡火辣辣的痛感也稍微緩解了。
「味道非常好,我很喜歡。」只是,指揮官這樣說著,「你上次吃的是昨天的晚餐,或
是夜宵吧。應該快半天沒吃東西了,先吃飯,再討論等下的行程。」
「好主意。」調情行為暫時停火。
在指揮官繼續煎更多咸薄餅時,閃電也把鯡魚罐頭打開、將浸鯡魚弄碎,分別鋪在兩個
小碗最底,一層一層地把切丁的馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋和甜菜疊上,用製作甜點的硬橡
膠鏟塑形,不能說是漸層的粉紅魚肉塊和黃紅紫蔬菜形成的圓柱體,最後淋上少許柚子
醋收尾。
兩人份量的咸薄煎餅作為主食,有幾個在翻面時邊緣裂了但瑕不掩瑜,在桌子上擺好甜
菜鯡魚圓柱沙拉、不那麼正規的俄式白菜湯以及從烤箱拿出的培根卷馬鈴薯。
感覺真棒。閃電帶著滿意的表情把碎蒔蘿灑在蔬菜湯表面,指揮官從冰箱拿出野韭菜醬
和酸奶油,肉桂蜂蜜酒分別倒進杯裡,為閃電拉開椅子。
「做的挺不錯的嘛,就當這是你給我準備的慶功宴如何。」
「哪有主角親自動手的慶功宴,不用客氣,還有什麼需求儘管說。」
準備用餐吧。
閃電與指揮官面對面坐好,排列擺盤好的晚餐位於桌中,面前是低度數甜酒,淡金色的
酒液浸泡著微微彎曲的幹肉桂皮,在燈光和外頭漏進的陽光照耀下,桌上拉出淺黃金色
的光帶。
「抱歉不是什麼高價位的上品好酒,你也知道嘛。」大概就比那種易開罐的好上一點。
指揮官說著,拿起酒杯
「連杯子也是普通玻璃杯,」閃電補充「不過阿,廉價的幸福也是幸福呢。」同樣向對
桌舉起酒杯。
「敬.....永不言敗的意志。」稍微能理解少許先前少女一直想說的東西了。
「敬永不言敗的意志。」對面女孩露出笑容。
杯子相碰,酒液蕩出層層金黃色的漣漪,飄散出淡淡的蜂蜜甜香和肉桂香氣。
把玻璃杯送往嘴邊,只喝一小口滋潤下喉嚨,恰到好處的冰涼爽口,味道清香柔和。
「我說閃電阿,這酒的顏色就像你頭髮一樣。」
「這樣比喻是在說我很廉價?」閃電沒有生氣,而是壓低聲音的笑了起來。
「那是我不對了,還是說你的發色就像滿月時流瀉而下的月光呢?獨一無二。」
指揮官分別把優酪乳油和野韭菜醬抹上迭起的兩片薄煎餅,再用叉子挖下一些冷盤蔬菜
,放進餅皮裡,卷起煎餅,像是街頭烤肉卷餅的作法。
「可是月光摸不著....我也無法伸手及月。」
「不是給你抓住了嗎?」閃電露出一臉"原來如此"的表情後也同樣把沙拉和薄煎餅合成
卷餅,只少加了韭菜醬,繼續說道:「不論餐桌禮儀,這倒是可以省去不少時間。」
把卷了碎蔬菜和鯡魚肉的卷餅塞進嘴裡,口感相當不錯,薄餅皮還是老樣子的素樸味道
,韌度剛好,有彈力卻沒到難咬下的地步,牙齒能輕鬆咬斷,水煮蔬菜混合微鹹的漬魚
肉,柚子醋襯托出甜菜和胡蘿蔔的自然甜味,用來提味的酸奶油醬讓馬鈴薯與雞蛋不至
於太乾澀,有種順滑口感,雖然先前還覺得餅皮不夠鹹,加上沙拉和沾醬一口氣吃下卻
有著絕妙的平衡感。
「唔嗯,很好吃嘛,這種吃法意外也很不錯呢。」閃電嘴裡塞滿食物,對指揮官笑著,
看起來就像秋末在臉頰塞滿食物的松鼠般可愛,不過指揮官沒指出這點,把叉子伸向一
口大小的培根卷馬鈴薯。
表面是美麗勾起人食欲的焦褐色,煎的恰到好處的培根表面酥脆,散發出煙熏香氣,或
許是利用了馬鈴薯會吸收油脂的特性,成功地將油脂的香氣和肉汁鎖在馬鈴薯裡,一口
咬下,帶點甜味的油脂在嘴裡蔓延開來,事先水煮過的馬鈴薯松鬆軟軟的,蘸足了肉的
香氣,與外層的培根肥嫩油脂完美結合,鎖在裡面的厚實肉味在舌尖盡情躍動。
這應該很適合下酒吧。
「是要這個?」
好像早已看透指揮官需要什麼一樣,閃電已經輕笑著把杯子推了過來。
配了一大口酒,好好享受動物性蛋白質和脂肪的良好口感,指揮官開口向閃電詢問秘訣
。
「培根卷我也有做過,不過你做的...味道說不上來的好吃了一些 。」
他回憶著先前閃電的作法,和自己以往作法應當沒什麼差別。
「有多什麼特殊步驟嗎?」
聽指揮官說完後,閃電露出了有些驚訝的表情然後笑了起來。
「當然是飽含感情的......好吧,進烤箱保溫前,我抹了點蜂蜜。」
這下就能解釋那微微的甜味和奇妙的光澤感了,不是先前口中的甜酒殘餘,而是經過加
熱的蜂蜜,像是在培根外包裹一層薄膜,不讓美味的肉汁在高溫冷卻過程外溢,能襯托
出培根的鹹味還中和少許油膩。
「感情阿...」指揮官重複著閃電頭一句話,
訴諸感情不是很容易,不過三個字節卻很難開口,結果他們多半不清不楚的訴諸肉體。
決定了什麼,結果說出口的卻與預想的差了老遠。
「我,知道作法....下次就能做一樣的給你吃了。」
要是腦中的想法讓眼前少女知道了可不是好事,指揮官輕輕咳嗽作為掩飾,把叉子換成
了湯匙,握住湯碗邊緣,把碗拉到自己面前。
不算燙,溫度正合適。
大片的白菜被煮制的十分柔軟,塞進嘴裡,口中充滿了白菜的甘甜爽口風味,恐怕是事
先炒過的緣故,抑制了大蒜和洋蔥的刺激性味道,保有辛香料的濃鬱香氣,切成薄片的
甜菜和胡蘿蔔熟透了。奶油溶於湯汁裡,味道可謂相當濃厚,撈起碗中的五花肉,脂肪
部分煮到半透明,胡椒去除了討厭的油膩感,瘦肉部分也不會太柴,伴隨著每次咀嚼,
肉片中湧出的肉汁,配上大量的蔬菜味道混合在一起,越吃越增加食欲啊。
指揮官抽了張薄煎餅,大咬了一口,煎餅還留在嘴裡的狀態下就這樣喝了口湯,湯汁融
入煎餅之中,味道鮮美。而且奶油和蔬菜精華的美味宛如和絃般在口中擴散。
美味的料理之所以更加美味,一定是旁邊有著你在的緣故吧,這樣和閃電說了之後,少
女也笑了起來,這也適用在我呢,這樣說著。
拜加有大量胡椒的白菜湯所賜,兩人都出了層薄薄的汗,指揮官解開了上衣兩顆鈕扣散
熱,閃電也拉松了衣領,已經可以看到一點女孩的雪白肌膚了。
可能是因為少女真的餓了,窗外夕陽移動不到半個窗框的距離,桌上的菜肴就被清去七
八成,不是甚麼高檔材料的家常菜色,卻不可思議地有股滿足感。
卷起袖子,把晚飯用的鍋碗洗了洗。水還是十分涼爽,不由得想把手整個浸入,閃電從
指揮官手中接過洗乾淨的瓷盤,有序地排上架子,像是要確認什麼事一樣的提問。
「唔嗯...換地方,還是這裡?」
指揮官開始清洗最後的叉匙,用海綿抹去醬汁殘餘。
「什麼?」缺乏主語和行為的句子讓他有些不知道怎麼回答。
「你知道我在說什麼。」少女從後方將兩隻手纏繞住指揮官脖子,把臉放在他肩頭上,
分不清是耳邊閃電發出的低語還是悄悄向下解開襯衫扣子的手指讓人心神搖盪。
該從哪開始呢?
抱住之後,身體也熱了起來,這麼靠近,想必連心跳都傳遞過去了吧。
不過沒什麼不好意思的。
「都隔那麼久了,如果還想說作戰後身體興奮地發熱...」
指揮官把沖去泡沫的叉子甩乾水珠放進餐具盒後,把身子轉了過去,面對閃電。
「...那也是藉口吧。」
「至少是好的方向。」
他們身體無縫的靠近,指揮官偏過頭把臉埋入閃電的長長金髮,像是很舒服般大口嗅著
,然後慢慢呼出。閃電本身的氣味,還有少許蜂蜜和培根的煙熏味,也許是身體有點發
熱的關係,她每動一下,身上都散發出讓人暈眩的甜甜香氣。
「有和你說過麼,我很喜歡你的味道」
「即使是有點汗味也是?」
「恩,現在這樣也很喜歡。」指揮官把手下移,輕拍少女屁股,享受臀部的彈性,然後
從縫隙探入袴裙內部慢慢摸索,想用手指拉扯那件輕薄的小衣物使壞,但今日不同於以
往的貼合細膩觸感,是極為寬鬆、普通、帶有少許熟悉觸感的布料,以好奇為藉口,直
接無禮地掀開少女裙襬。
……
......
這絕不是少女的一般甚至決勝內衣,是熟悉的男士深灰四角內褲,明確來說,是指揮官
愛穿的一組五件裝平價內褲。
「閃電,為啥我的四角褲會在妳身上。」可以不要理所當然的穿上我的內褲嗎。
指揮官很頭痛,「難道你欲求不滿到偷拿我內衣?」
「忘了洗衣服,上次洗好的混進一件,就先這樣咯。」
可是少女沒有難為情甚至窘迫,只是理所當然地說著,
「還是要我現在脫下來還你。」
______女孩穿上曖昧對象的T-shirt能十分誘惑,然而現在四角褲被閃電穿在身上卻一
點都不浪漫。
「……你還是穿著吧。
我們晚餐吃的比預期久,現在去洗衣間看看?或許洗好了也說不定呢。」
還是找個浪漫點的時機拿給她好了,指揮官從口袋裡抽出手、為少女打開廚房房門。
[破曉殘響 ] - 完 –
附贈:舌尖上的格里芬
對於軍事承包公司而言,這是一個劇變的年代,機械和人形替代了多數高危工作,指揮
者不必身先士卒,從戰線衝鋒轉到後方伏案,安全思量棋步。
無論日常怎樣匆忙,讓人踏實放心的就是親手做頓飯,下廚,用食物凝聚情感、慰藉生
活。
這是格里芬某個分部的廚房,戰術少女正與她的長官搭檔,一同做份晚餐。
俄式白菜湯,把穠纖合度的肉與切成細絲的辛香料下鍋拌炒,化出濃烈的香氣,
將蔬菜或塊、或片,通過刀工的不同,可以控製材料最終的口感。
掐定時間的中火熬煮,讓鮮肉、蔬菜與辛香料發生奇妙的化學作用,成就了鮮香的非凡
味道。
在麵糊中加入更多湖鹽做成的韌性薄餅,咸煎餅,高加索地區人民愛吃的一種主食。
配上蔬菜、又或肉凍,補充人體需求的營養。
煎餅從調製到上桌,看似不到幾分鐘的時間,在背後卻有著很深的門道。無論從下鍋,
轉鍋,到起鍋,要做出均勻顏色與完美形狀,對於手部的穩定度有著極高的要求。
如同日復一日的工作,他正熟能生巧。
若說到北亞菜系,培根捲土豆,永遠是餐桌上最棒的配角。
禀冬嚴寒,唯有經過熏制的肉品和根莖類能保有其鮮味,在保鮮之餘,也讓人們獲得了
與原味不同、更加醇厚鮮美的味道。
平鍋加油,放入包製好土豆的培根,鍋底的熱油與熏肉激烈的碰撞,演奏著美味的交響
,從粉紅到焦褐,最吸引目光的顏色。
土豆的鬆軟與培根的酥脆在口裡不斷反复衝擊,澱粉、蛋白質與脂肪的三向和諧讓人回
味無窮。
對於忙碌整天,甚至攸關性命的前線生活,家常菜,不僅是個進食的環節,而是享受的
過程。
調整材料、火候、香料,根據自己的喜好量身打造,自產自銷,好好在餐桌前吃頓飯,
幸福安穩的生活就如此簡單。
擁抱,是情人貼合身體,確認感情的手段之一。對於佔有欲強的人還包括了唇齒與手指
的默契配合,
是相互侵占五感的甜蜜舉動;接觸上滿是對方、視野裡滿是對方、鼻息中滿是對方,品
嚐著對方的一舉一動。光是上身黏膜接觸,就讓人癡狂。
[數據刪除]
「為什麼廚房有監視器!」
「...我稍後去做處理,會當作機械故障蒙混過去」