[問卦] 有沒有不是吃到飽的店賺多大的八卦? chevalierxd PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有不是吃到飽的店賺多大的八卦?

作者: chevalierxd (獨孤求噓-風青羊) 2014-05-25 19:09:48

有人說吃到飽店你再會吃老闆也只是賺多賺少
這個應該是真的~
但是我比較好奇的是很多簡餐店一個小火鍋套餐要300 甚至350
肉就給你一碗細數大概不到10片青菜金針菇豆腐
飯好點的店可以無限續爛點就是給你一碗然後甜點飲料擇一
如果吃到飽店你吃那麼多肉和海鮮他都能賺
這種簡餐店毛利不就嚇死人了?
有可能到9成嗎?
有沒有不是吃到飽店賺多大的八卦?

作者: diebird5566 (不死鳥５６) 2014-05-25 19:10:00

我們這邊也一家168吃到飽的開了一年還沒倒

作者: aloneme01 (加油) 2014-05-25 19:10:00

料的錢不一樣

作者: A1bertPujols (The Machine) 2014-05-25 19:10:00

九成猜也要有個概念

作者: kivan00 (Kivan) 2014-05-25 19:10:00

簡餐店是在賣你時間、冷氣、座位，你高興可以坐一整天

作者: cattgirl (小喵超愛合購) 2014-05-25 19:10:00

早餐蘿蔔糕成本五元賣你六十元

作者: yoyoman001 (抱歉，我專發廢文。) 2014-05-25 19:11:00

基本上是盈利是3成拉~~~至於有沒有壓低別的就不知道了

作者: purpose (秀才遇到肥宅兵) 2014-05-25 19:11:00

大到你無法想像，基本每間都是暴利，老闆名下都是好幾棟房

作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2014-05-25 19:11:00

毛利率9成你真的知道怎麼算毛利嗎

作者: TokyoHard (東京難) 2014-05-25 19:12:00

店租不用錢,人力不用錢,冷氣不用錢啊

作者: purpose (秀才遇到肥宅兵) 2014-05-25 19:12:00

不去開十間的都很笨

作者: kivan00 (Kivan) 2014-05-25 19:12:00

小火鍋店就比較有趣了，三媽跟2百元的店其實成本差不多

作者: gunfighter (B51) 2014-05-25 19:19:00

簡餐誰跟你算成本是吃裝潢吃氣氛的好嗎

作者: straggler7 (straggler) 2014-05-25 19:21:00

(電視報導)食材成本:一般30%,吃到飽40%.

作者: alfredgod (小江湖) 2014-05-25 19:22:00

差不多賺9成9吧

作者: sellgd (李先生) 2014-05-25 19:23:00

168吃到飽那食材可以嗎台中的大喜鍋肉質是不錯的

作者: SentoS (HI~) 2014-05-25 19:46:00

吃到飽的店很少會1個人去吃，通常會帶幾個"不會吃"的陪

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