Re: [新聞] 嚇「和便當一樣貴」茶飲漲到70元 Niubert PTT批踢踢實業坊

作者: Niubert (( ￣ c￣)_▼﹌) 2014-05-26 12:29:36

這問題我有認真想一下，做吃的一般毛利率是6成，
也就是沒有扣掉人事、店租、水電之前，你的食材成本占訂價4成。
飲料冰品之類的毛利都抓更高，我想是因為要過冬的關係，
也就是過冬會有好幾個月是在燒錢，所以夏天只好多賺點。

作者: kingrichman (silent all these years) 2014-05-26 12:29:00

冬天有熱飲啊

作者: kopuck (派翠克星星) 2014-05-26 12:31:00

飲料毛利會有到8成嗎

作者: weirdgrape (葡萄搭捷運) 2014-05-26 12:32:00

綠茶毛利9成啊

作者: azt911231 (絲絲愛妳ㄛ～♥ ) 2014-05-26 12:33:00

50元便當店毛利率到底多少啊不知道怎麼活的

作者: dorydoze (dorydoze) 2014-05-26 12:33:00

加盟毛利沒很高,原物料很貴,你估算的可能是總公司那邊的

作者: avgirl (~單身純情Big肥宅!!!~) 2014-05-26 12:39:00

冬天可以賣溫的~.~

作者: fongse (小毛毛蟲) 2014-05-26 12:40:00

冬天沒寒流的時候還不是賣的嚇嚇叫

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