1.媒體來源:
中央社
2.完整新聞標題/內文:
（中央社記者李先鳳花蓮縣27日電）花蓮縣衛生局表示，端午節食品抽驗，一件來自新北
市製造的蝦米檢出二氧化硫超量不符規定，已要求業者將違規產品下架，並移送新北市衛
生局處理。
花蓮縣衛生局長徐祥明今天表示，自5月1日起稽查輔導粽子製造業及銷售業者的作業場所
，並前往各大賣場、超市、傳統市場等抽檢市售肉粽、鹼粽、粽葉及粽子餡等，檢驗防腐
劑、硼砂、二氧化硫、色素、螢光增白劑、過氧化氫等項目，其中，來自新北市土城區家
庭加工者所製售的蝦米二氧化硫超量。
徐祥明指出，二氧化硫長期過量食用對身體有害，尤其過敏體質者會出現氣喘、過敏性腸
胃炎，腹瀉等症狀，殘留二氧化硫的食材在烹煮之前，先以清水反覆沖洗，再用水浸泡超
過30分鐘，可去除大部分的殘留。
徐祥明提醒，雖然這波檢驗結果已經出爐，所有稽查人員仍然會持續稽查抽驗。如果業者
違反食品安全衛生管理法第18條食品添加物規定者，依法處新台幣3萬元以上300萬元以下
罰鍰。1030527
3.新聞連結:
http://ppt.cc/D9K9
4.備註: