作者:
deep5566 (鶯歌包皮™)
2014-05-28 18:03:581.媒體來源:NOWnews
記者葉立斌／台北報導
端午節要吃粽子，你吃的是什麼粽呢？這裡可不是問你是否吃過飯店賣的養生粽、干貝帝
王粽，而是問你吃的是南部粽，還是北部粽？
南北部粽最大的差異，就是：北部粽是將以煮熟的糯米包進粽內，南部粽則是包好生糯米
後再蒸。不過也不是全生的糯米，而有先用油鍋炒過爆香，讓香味飄出來，包的時候再加
入蛋黃、蝦米等餡料。但兩邊都會作炒香的動作。
另外，南部會用月桃葉或是粽竹葉來包，兩者都有特別的香味，且月桃葉較大，包的粽子
會更大。南部粽大多是長型，北部粽是大家常見的三角錐形狀。
愛戰南北的鄉民，當然要用粽子展開一場小型南北戰爭。大家都擁護自己愛吃的粽子，有
人說北部粽粒粒分明，南部粽有點黏稠；也有人說，北部粽就是把油飯包進粽葉裡而已，
這番言論被反駁「南部粽只是包在粽葉的水煮控肉飯」。不過端午節就是開心過節的節日
，快回家看看，你家的長輩都包什麼粽吧。
http://www.nownews.com/n/2014/05/26/1251030
心得:北部粽=油飯，南部粽=控肉飯
作者:
d9637568 (小さいけれど確かな幸せ)
2014-05-28 18:04:00北部粽 讚
作者:
prree258 (Crystal__tower)
2014-05-28 18:04:00要戰南北了嗎??
作者: angelwu (討厭下雨) 2014-05-28 18:05:00
年經文 每年端午都要戰
作者:
pray (gavin)
2014-05-28 18:05:00吃茄子吧 茄子才是傳統
作者:
ascii (城裡的月光)
2014-05-28 18:05:00年經文
作者: satyrs05 2014-05-28 18:06:00
苗栗粽=把豆干跟油飯做成米漢堡
作者:
deepdish (Keep The Faith)
2014-05-28 18:06:00用新聞戰南北 記者真是專業
作者:
d9637568 (小さいけれど確かな幸せ)
2014-05-28 18:06:00飯要炒過才香
作者: ko84123 (Alvin) 2014-05-28 18:07:00
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2014-05-28 18:07:00八卦戰南北粽真的超好笑 吃完還不都是屎從屁股出來
作者:
lolic (lolic)
2014-05-28 18:07:00沒錢吃戰個屁 戰南北茄子比較實在
作者:
NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)
2014-05-28 18:07:00今年要戰 鄭捷都吃哪種粽子長大的
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2014-05-28 18:08:00問卦 有沒有北茄跟南茄的八卦?
作者: alice1226 2014-05-28 18:08:00
鄉民端午節的餘興節目
作者:
superLM (Let's play it by ear)
2014-05-28 18:08:00吃茄子才潮
作者: nhclover (青春的香味) 2014-05-28 18:09:00
今年不是要吃茄子嗎?
作者:
q76211635 (åƒæ‰‹æ«»å¹é›ª)
2014-05-28 18:09:00我覺得南部粽是最強的肉粽了 其他應該廢除
作者:
CNseven (Maryyyyyyyy)
2014-05-28 18:10:00南北粽都無感 新竹客家粽最好
作者: nrezw (DUN) 2014-05-28 18:11:00
喵
作者:
archon (內湖流川楓)
2014-05-28 18:12:00建議用隔夜飯來包粽子
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2014-05-28 18:27:00南部粽才是王道，北部粽就真的只是油飯
作者: yukaiw (Gyp) 2014-05-28 18:28:00
粽子最好吃的部分不是糯米飯嗎XD形狀的話當然是三角錐獲勝XD
濃厚的戰意讓我感覺很溫暖 別再管鄭捷跟馬囧了 來戰吧
作者:
alvar (( ′-`)y-～)
2014-05-28 18:36:00我餓了
作者: Sayd20 2014-05-28 18:36:00
推客家粽
作者: pal1231 (御龜神) 2014-05-28 18:38:00
南部粽QQ的口感讚!
作者:
bh0527 2014-05-28 18:40:00吃北部粽，還不如去買油飯，自己捏個幾下吃，還比較便宜
作者: tgth (TGTH) 2014-05-28 18:44:00
不不不 今年南北粽不開戰 要團結戰陳保茄
作者: esho (風沙星辰) 2014-05-28 18:55:00
天龍人都吃湖州粽好唄 首推南門市場立家蛋黃鮮肉粽
作者:
jboys75 (菜兵Online～上架嚕)
2014-05-28 19:09:00對，什麼鳥新聞
作者:
kyle824 (烏雞)
2014-05-28 20:15:00北部粽=油飯