※ 引述《d59203z (說好不提)》之銘言：
: 各位溫拿早安 端午節快樂
: 剛剛魯弟我趁ptt維修時出門晨跑
: 跑完後，就騎車去買很久沒吃的健行路肉蛋吐司
: 買的時候，一如以往總是坐滿客人 也大排長龍
: 不過魯弟我不知道是太久沒吃，或是已經吃慣住處附近早餐店的肉蛋吐司
: 總覺得吃起來普普，沒有太多想法，就是一般的吐司+肉片+蛋($40)
: 於是本魯蠻好奇每次去總是爆滿客人的原因
: 有吃過的人可享八卦嗎?
那個超普通的
我吃過一次就完全不想吃了
我自己做的都大勝
就把土司稍微烤一下
煎個荷包蛋 半熟
拿一片事先醃漬好的豬排肉片（前晚先用洋蔥 蒜末 醬油 糖來醃 放在冰箱裡overnight）
看出來煎 碳烤更好吃 邊處理時稍微刷個烤肉醬
煎得表面油光香氣四溢
肉蛋的本體就出來了
上面撒點小黃瓜切片
加上一點美乃滋或千島醬
那就perfect了
要更下功夫一點
把土司部份作成法式土司
這樣做出來的肉蛋土司
絕對比那家好吃十倍！