Re: [問卦] 有沒有一對好眼力的八卦??

作者: VeryLikeCCR (非常喜歡ㄈㄈ尺)   2014-06-03 23:14:37
如何吃出好眼力?最佳「護眼食物」大公開
關鍵原因是,抗氧化劑及礦物質可以防禦人體內的活性氧分子、自由基經由氧化作用傷害
眼睛細胞。醫界認為,氧化作用可能和形成白內障、黃斑部病變等老化眼疾有關。
有助於維持眼睛健康的抗氧化劑,包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素(包括潃J蘿蔔素、葉
黃素、玉米黃素),及花青素。而其他營養素,如維生素B群則負責維護視神經及角膜健
康。
最佳的護眼食物當然是各種新鮮蔬果,不論深綠色葉菜,或是紅、橘、黃、紫等各種顏色
漂亮的蔬果,都能提供上述各種抗氧化劑。因此,一天至少三種蔬菜、兩種水果,國外甚
至建議一天要吃十種蔬果。
一天三餐均衡分配菜色,只要慎選食物,連下午茶、零食也能幫助顧眼睛。
早上8:00
早餐吃吐司夾蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A,預防乾眼症及維護視網膜
的健康。而牛奶是維生素B群的良好來源,缺乏B群的人容易出現神經炎、神經病變等問題

中午12:00
到自助餐廳用餐,捨棄白米飯,改點一碗糙米飯,它能提供比白飯更豐富的維生素B群。
點兩種不同顏色的蔬菜,一種深綠色葉菜,如菠菜、甘藍菜、芥藍菜等,他們是葉黃素最
多的食物。葉黃素存在我們眼睛的視網膜黃斑部,被認為能協助抗氧化,預防發生黃斑部
病變。另外選擇一種橘黃色的蔬菜,例如胡蘿蔔、南瓜、甜椒等,攝取潃J蘿蔔素。
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作者: terrywolf (趴踢DOG)   2014-06-03 23:16:00
感謝大大無私分享 有下有推

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