小弟因為工作關係 曾經訪談過台灣部分的飯店高層
雖然大老闆蓋飯店的理由千奇百怪 但可歸結幾大理由
1. 滿手現金 資金靈活好運用
蓋飯店大多是向銀行融資 按月計息支付
但每天收進來的都是現金 儼然就是個大金庫
在大集團中難免遇到需要急調資金的狀況 有個金庫在手其實蠻方便的
2. 節稅
因為飯店各項雜支在報帳上非常方便
所以許多大老闆的家用 都是由飯店這邊來處理
雖說家用開銷並非巨大數額 但有大家族開銷也是相當可觀的
所以國內許多飯店都是集團老闆私人持有 當作是私人的總務跟帳房系統
3. 有面子
國內有錢的小老闆 都流行擁有個餐廳或是咖啡廳
大老闆 最好就是有個"飯店" 在飲宴 招待座上賓都氣派十足
談事情的層次也不同 另外就是有個飯店 常常就會接受人家的拜託
累積一些私人間的關係 在重要時刻都是彌足珍貴
4. 家族人有地方去
許多大家族的成員 從小嬌生慣養 吃香喝辣
長大後要去外面謀職求生還蠻困難的 做不好也讓家族沒面子
老闆又害怕這些爛草莓進到家族本業裡面 會影響自己的生意
尤其是自己的兒子女兒 與其遊手好閒 不如給他個安全的事業經營
反正飯店再怎麼搞 只要該請的專業經理人有到位 再怎麼樣也不會搞砸
只要有家族的成員拜託要工作 就到飯店裡面 反正飯店缺的是人力
但某些專業經理人有時候面對這些阿哥們 也是敢怒不敢言 所以流動性也頗高
5. 炒房地產
這通常是最好的理由 尤其蓋些中型飯店 精品旅館 摩鐵 建置成本不高 但著眼的土地增值利益
況且能夠帶動周邊土地的增值 聯合起來炒地皮 飯店的成本相較之下微乎其微
況且土地買了放在那 也是擺著 既不想賣 又不想讓別人蓋
倒不如自己花些錢蓋個飯店 效益還比收租好多了
台北現在有許多背包客旅店 老闆都是地主 土地擺著也沒用 才轉投資搞飯店
裝潢得票漂亮亮 反正現在陸客 港客 馬來西亞客那麼多
效益都比收租好

第五個才是重點