採訪側記 http://ppt.cc/x8D7 蘋果日報
把長久以來的懷疑證明成事實，對專案記者來說，代表要面對一試再試的挫折、忍受徒勞
無功的沮喪，還要有點運氣，因為再充足的準備都可能遇到意外！追查灌水牛肉長達三個
月的採訪期，我們就遇過「最衰的一天」，先是跟監踢到鐵板，後來又被當成賊活逮，還
被上手銬、腳鐐進警局，這應能在記者生涯記上一筆。
那是四月底的某日深夜，我們穿上雨鞋扮工人，在一家屠宰場觀察，突然有摩托車直接殺
到面前，車上屠宰場女員工一副「找了你們好久」的表情，憤憤大聲撂話：「我們殺牛的
，不喜歡人家看！」怒目趕人
不氣餒拍更多證據
我們摸摸鼻子離開，回到較有把握的福伯屠宰場，突然有附近工廠的保全大聲喝斥：「不
要動！」還用無線電向主管回報：「捕獲可疑人士一名！」原來我們在暗巷觸動了這家工
廠的無聲警報器（註：記者真的沒違法侵入民宅），保全當場把擔任跟監「前哨」的我逮
個正著。
派出所警員到場後，說我是非法入侵現行犯，先上手銬帶我回警局，還上了腳鐐伺候，所
幸工廠老闆到場後，我們向他解釋清楚我們的任務，才得以脫身。我們沒因這一連兩回的
挫敗放棄採訪，之後拍到更多證據，得以讓灌水牛肉內幕呈現。專案組