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卡優新聞網
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福伯屠宰場牛肉灌水 恐經肉盤商流入市面
卡優新聞網作者： 方凡 | 卡優新聞網 – 2014年6月7日 上午9:02
媒體踢爆有不肖屠宰業者違法對家畜灌水，這次是拍到新北市福伯牛隻屠宰場，對牛
隻屠體灌水。農委會防檢局經過約談屠宰場人員後，認為有明確事證顯示福伯屠宰場對2
件牛隻屠體灌水，依畜牧法各罰15萬，合計30萬；涉嫌詐欺的部分，則移送司法機關偵辦
。
防檢局今(6)天上午觀看媒體報導曝光影片時，尚無法判定就是對屠體灌水，但在約
談屠宰場人員後，傍晚認定，屠宰場對屠體灌水事證明確，因此從重開罰，每件15萬。防
檢局表示，開罰後會要求限期改善，若限期內不改善，將朝撤照方向進行。
防檢局並指出，為了要求屠宰場做到人道屠宰，在屠宰場的牛隻繫留區、剝皮區、人
道致昏區，都加裝了監視錄影設備，但這次牛隻屠體被灌水的發生地點，是在待運區，也
就是屠體清洗後就要出貨的地方，並沒有監視錄影設備，也不是屠宰衛生檢察獸醫師會檢
查的地方。
因此，這次事件後，防檢局將要求業者出於自律，在出貨區加裝監視錄影設備，並查
核監看措施，以擴大監視範圍，提升遏阻違法行為發生的成效，將嚴格要求屠宰業者遵守
屠宰作業衛生安全，以及人道屠宰的規範。
福伯牛隻屠宰場設置在新北市，新北市政府農業局表示，這家屠宰場2年前就曾發生
對活牛灌水事件，當時市府對其開罰7萬5，這次又發生對屠體灌水事件，農業局未來會加
強稽查；新北市政府同時強調，福伯灌水牛肉絕對沒有流入新北市各學校的營養午餐。
據傳，福伯牛隻屠宰場的灌水牛肉，可能透過上豪牛肉、順發牛肉等肉商、盤商，流
入台北市。台北市衛生局立刻派員到傳統市場、肉舖、超市，以及其他可能涉案地點，進
行稽查與抽驗，共計稽查9家，並採樣10件牛肉，將參考國內外檢驗項目，檢驗肉品含水
量。台北市衛生局表示，學校營養午餐未曾登錄使用上豪牛肉店、順發牛肉、清真中國牛
肉的肉品。
3.新聞連結:
https://tw.news.yahoo.com/福伯屠宰場牛肉灌水-恐經肉盤商流入市面-010215674.html
http://goo.gl/pDEPoJ
4.備註:
罰30萬耶 新聞報說"灌水"的部份一年就可以賺4000萬喔 ^.<