台灣新生報
2014.06.20
[新聞]《補鋅助男性健康》高鋅食物 增男性荷爾蒙
鋅是人體必要礦物質，可以提升免疫力、增加男性荷爾蒙作用、提振精神等，但
鋅含量高的食物，可能膽固醇含量也不低，因此營養師提醒，高鋅食物絕不是吃越多越
好，高膽固醇食物也不要吃太多，必須控制在一定數量之內，才能達到欲想效果，不
會引起身體過度負擔。
新光醫院營養師楊宜靜表示，鋅是身體需要營養素，能夠抗氧化、提升免疫力、
維持性腺功能正常，也是組成男性荷爾蒙的成分之一；蠔與蚵等海鮮類食物，都富含大
量的鋅，因此很多人認為，多吃海鮮能夠幫助性功能，但無節制食用高鋅食物，可能
導致膽固醇過高，增加心血管疾病風險。
高鋅食物除蠔、蚵、蝦、蟹等海鮮類食物外，豬肉、豬肝、牛肉也都含有鋅，但
是上述食物膽固醇也不低，若是超量食用，可能增加身體代謝負擔；楊宜靜提醒，高鋅
食物不要過量食用，一餐中一至二個生蠔就以足夠，不要一次吃十個，甚至二十個，
同時要減少高膽固醇食物攝取，才不會讓血膽固醇上升。
根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量建議，一般成人男性鋅的每日攝取量為15
毫克，最多不要超過35毫克；另外，五穀根莖類食物中也含有少量鋅，可以當作來源食
物之一，若要服用營養補充劑，最好依照建議量食用，不要超過衛福部建議標準，以
免造成身體負擔，反而達不到原有保健身體效果。
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