李嘉誠布局新生物科技 投資千萬美元
2014-06-20 16:27
〔本報訊〕華人首富李嘉誠，繼今年2月投資「人造雞蛋」後，現在繼續將目光聚焦在新
生物科技領域，投資1000萬美元（約新台幣3億元）在Modern Meadow，以研究人造培植皮
革。
李嘉誠日前投資的漢普頓克里克食品公司（Hampton Creek Foods），研發出以植物養分
萃取的「人造雞蛋」，讓素食者也能食用蛋類食品，而現在又投資「人造皮革」，積極布
局新生物科技市場。
而本次的投資項目，主要是在不宰殺動物的前提下，以生物組織工程學技術，培植出皮革
物料及肉類產品，希望減少全球資源耗能問題，研究團隊更指出，相關的生物科技技術將
可有效減少土地、水、能源的使用與耗能，甚至可避免傳播疾病，以及對動物所造成的傷
害，讓相關領域發展備受期待。
這些新生物科技的發展，隨著時代變化逐漸成為市場趨勢，不僅為人類生活創造出新的可
能，同時也為產業製造商機，引起不少投資人的興趣，李嘉誠這次也走在趨勢前端，搶先
布局新生物科技領域。
自由時報
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