[問卦] 有沒有阿基師炒任何菜都過油的八卦 DreamerSun PTT批踢踢實業坊

[問卦] 有沒有阿基師炒任何菜都過油的八卦

作者: DreamerSun (BNStart) 2014-06-25 19:57:30

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帥哥大主廚應該是要教家常菜，但每道菜阿基師都要過油
一般人在家做菜哪會這麼麻煩，還要準備過油的器具且浪費油
過油的菜餚真的有比較好吃嗎？
有沒有阿基師炒菜都要過油的八卦？

作者: cloud72426 (數字只是輔助不是真理) 2014-06-25 19:58:00

因為真正厲害的是阿其師

作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯) 2014-06-25 19:58:00

詳見中華一番四郎炒菜給鋼棍解師傅

作者: jayppt (絕代香蕉) 2014-06-25 19:59:00

詹姆士派的站出來

作者: bm061596 (æˆ‘å¾—äº†æ¡Œçƒç—…~) 2014-06-25 19:59:00

專板

作者: dondonlin 2014-06-25 19:59:00

真正的過油不會因為過油而過油你懂了嗎？

作者: ishiyoshi (無視すればいい) 2014-06-25 20:00:00

一般家庭哪有那麼多油可以過

作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 2014-06-25 20:00:00

油亮在鏡頭前比較好看啊

作者: a1052026 (永恆孤寂) 2014-06-25 20:01:00

很久沒有說要家常菜了吧都是說五星級私房菜或五星級出好

作者: goonholyup 2014-06-25 20:01:00

茄子的話有差啊越油越好吃

作者: pttboy99 2014-06-25 20:02:00

家常菜要看張鳳書主持的那時段好嗎..

作者: asosan (清水の舞台) 2014-06-25 20:10:00

比較不會有土味

作者: bintuqan 2014-06-25 20:21:00

就是過油才好吃啊

作者: AirCondition (MJ<<<冷氣) 2014-06-25 20:30:00

清代已故知名廚師鋼棍蟹老闆表示：

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