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南投縣草屯鎮一名荔枝農蔡同興(69歲)，13年前將野生種荔枝與玉荷包荔枝交配，研發出新
品種巨無霸荔枝，顆顆荔枝大如雞蛋，一顆荔枝要價50元，口感與一般荔枝相似，還比較甜
，不少老闆訂購送禮，他回想過往辛苦研發過程，笑說：「差點全部砍掉，還好有多留1年
。」
蔡男說，他在平林栽植荔枝約40年，因荔枝盛產期價格掉至每斤約10元，根本不符經濟效益
，13年前將中國野生種荔枝(母系)與玉荷包荔枝(父系)的花卉交配授粉，再將其結果的籽試
驗栽植，第8年時該批、共6棵改良品種的荔枝樹，卻遲遲沒有結果實，原本以為試驗失敗將
剷除，認為6棵荔枝樹妨礙不了什麼多留1年，還告訴荔枝樹說：「你就生幾粒果實讓我看看
，不然就全砍掉了。」未料隔年卻結實纍纍，顆顆荔枝大如雞蛋。
蔡男興奮說，看見大如雞蛋、色澤紅潤的荔枝，一顆荔枝約重100公克，品嘗發現口感與一
般荔枝相似，還比較甜，分送親友、顧客品嘗，發現消費者接受度頗高，於是將新品種命名
為巨無霸荔枝，目前栽植面積約900坪，今年氣候適宜產量約3000公斤，即日起10天為採收
、賞味期，他將荔枝像水蜜桃一樣裝盒子包裝，一盒12顆要價600元，不少老闆訂購作為伴
手禮。