中央社 2014/6/30 下午4:45
（中央社記者王朝鈺、李明宗台北30日電）衛生福利部食品藥物管理署副署長姜郁美今天表示，新竹米粉絕不會消失，會變成更高尚品牌。米粉絕不是玉米做的米粉，為市場區隔，衛福部會加強稽查。
新竹市選舉區選出的中國國民黨籍立法委員呂學樟下午在立法院舉行記者會表示，衛福部下令明天開始，如果米粉內米的成分不到100%，須稱為「炊粉」或「調和米粉」，否則將以標示不實開罰，引起業者反彈。
食藥署食品組長潘志寬說，中華民國消費者文教基金會去年依國家標準規定，發布消息提到調查52件米粉中，90%以上米含量非常少，引起各界關注。
潘志寬表示，依國家標準規定，米含量100%才能稱為「純米粉」，或俗稱「米粉」，50%以上則稱為「調和米粉」。
潘志寬說，衛福部為因應各界關心，曾邀新竹業者共同討論後，去年預告包裝米粉標示規定，期間有業者希望能有較長緩衝期，經綜合各界意見，去年公告標示規定，明天執行。
姜郁美說，目前執行方向都已確認，若業者認為規定過嚴或影響傳統產業，只要經濟部標準檢驗局檢討國家標準，衛福部一定跟著檢討。
https://tw.news.yahoo.com/米粉標示-衛福部-市場區隔-084517433.html