剛才早餐去吃了滷肉飯加腸子湯~
免不了要點一顆半熟荷包蛋放到滷肉飯上~
將蛋黃戳破使蛋黃流出來在跟飯&滷肉攪拌均勻~
一口扒下去有種好吃到難以言喻的爽感!
但此時就想到,有些店家的滷肉飯喜歡搭配醃製的黃蘿蔔~
有些則是搭配酸菜,有些則是搭配小黃瓜~
還有些是搭配肉鬆&魚鬆,亦或是搭配辣蘿蔔~
而以前當兵還看過同僚會問店家有沒有甜辣醬(並非愛之味那種,
是傳統小吃店家自調用來加粽子或肉圓&肉卷那種)
甚至還看過有人要求+麻醬一起伴著吃的~
如此眾多不同的滷肉飯吃法
究竟哪種吃法搭配才是滷肉飯中的霸主呢?
有沒有滷肉飯眾多吃法&哪種吃法是其霸主的八卦?