1.媒體來源: 聯合新聞網
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百年老廠：我家米粉堅持純米 醜但實在
新竹米粉隨著食品包裝新制今天上路，多數將改成「新竹炊粉」；但新竹米粉廠中，仍有
百年歷史的「東德成米粉廠」第三代負責人郭連進、林美津夫婦，堅持只作百分百純米粉
，「我們家米粉很醜，但實在。」
把握連日來豔陽高照好天氣，林美津在三樓露台曬米粉，每道手續都不假手他人，一走進
米粉廠，米香撲鼻而來。她說，「阿公的精神不能忘記」，曬米粉也堅持遵循古法利用天
然的風吹日曬，至少曬足八小時。
林美津表示，東德成純米米粉一台斤一百四十元，比一般市售米粉一台斤六十元貴許多，
「售價反映成本」，但她不擔心賣貴影響競爭力，因為各有市場，熟客都知道產品的價值
，不會嫌貴或殺價，反而支持他們只做純米米粉的理念。郭連進說，純米米粉口感柔軟細
緻，吃後不易脹氣。
3.新聞連結:
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8775224.shtml