7-ELEVEN推北海道哈密瓜霜淇淋
【聯合晚報╱記者嚴雅芳╱即時報導】
2014.07.01 03:30 pm
近日氣溫狂飆，正式進入炎炎夏日時節，霜淇淋大戰也進入百熱階段，超商雙雄相繼推出
水果口味霜淇淋搶市，繼上櫃股全家 (5903)推出芒果口味霜淇淋，上市股統一超 (2912)
本波主打「北海道夕張哈密瓜霜淇淋」，同時每支售價45元的價格，打破過去單價35、40
元的售價，若不計全家的聖代，也是超商霜淇淋的新高價格。
統一超表示，因應暑假旺季到來，經過多次評估，並與日本四業乳業討論，決定推出北海
道最人氣且有代表性的「夕張哈密瓜霜淇淋」。全部採用通過「北海道夕張農協」產地履
歷認證的夕張哈密瓜，融入北海道十勝地區的牛乳原料，並預計於7月13日起陸續在全台
10家門市搶先上市，之後再陸續導入各地其他門市販售。
四業乳業表示，選擇夕張栽種的哈密瓜，最主要是看好夕張的土質為排水良好的火山灰土
，水質良好且晝夜溫差大，因此果肉呈現鮮明的亮橘色，吃起來口感綿密、入口即化，成
為日本天皇指定的御用哈密瓜。在日本國內是相當具有品牌力的高人氣哈密瓜品種，非常
適合製成口感綿密滑順的霜淇淋，但也因為其成本較高，再加上製程困難，因此即使在日
本當地要吃到以100%夕張哈密瓜果汁所製成的霜淇淋也相當不容易。
而根據日本共同社報導，今年夕張哈密瓜首場在北海道札幌市中央批發市場拍賣，一盒2
入的哈密瓜為250萬日圓（約新台幣72萬元），創下歷年最高成交價紀錄。而此次統一超
「夕張哈密瓜霜淇淋」的原料全程以7℃低溫冷藏、新鮮直送來台，也可讓台灣消費者一
同嚐鮮。
統一超表示，北海道十勝牛奶霜淇淋自去年10月推出以來，目前在全台已有超過900家門
市設有霜淇淋機，累計至今已銷售1,800萬支霜淇淋，連日本四葉乳業公司都相當驚訝，
並加開生產線為台灣市場生產霜淇淋原料。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/8776160.shtml