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蕃薯藤
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米粉標示放寬 業者可放冠名
優活健康資訊網／uho新聞部-2014年07月02日 上午08:00
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）昨日上路的米粉標示問題，食品藥物管理署其強硬
的態度，引起許多傳統米粉製造業者的強烈反彈，但就在實施的第一天，食藥署召開記者
會對外說明，若業者外包裝欲冠名○○米粉一事，以證明當地特產或老字號招牌，法規可
放鬆通融，但其成分標示，仍須大於冠名標字，否則仍不符合相關規定。食藥署針對法規
放寬部分，做出以下說明：
1）如含米量50％以上，可冠名「○○米粉」，其食品品名仍應符合「市售包裝米粉絲產
品標示規定」，於外包裝正面明顯標示，其字體大小應大於冠名，如XX調合米粉。
2）如含米量未達50％，品名不得為純米粉、米粉或調合米粉，業者應自訂與產品本質相
符之名稱，例如○○炊粉、○○水粉。倘欲在品名之外加標冠名，品名字體大小應大於冠
名，並建議加標含米量百分比，以提供消費者完整之訊息。
3）如含米量0％，不屬「市售包裝米粉絲產品標示規定」之管理範疇，不得標示「○○米
粉」等同意義字樣。
3.新聞連結:
http://n.yam.com/uho/healthy/20140702/20140702393357.html
4.備註:
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