Re: [新聞] 牛丼業人手不足 すき家調深夜時薪至441

作者: ffmuteki9 (let us be who we are)   2014-07-02 18:48:17
※ 引述《colapola (天邊一隻熊)》之銘言:
: ※ 引述《Soreio (╰(‵皿′*)╯)》之銘言:
: : 1.媒體來源:
: : 蘋果日報
: : 2.完整新聞標題/內文:
: : 牛丼業人手不足 すき家調深夜時薪至441
: : 日本知名牛丼連鎖店「すき家」的台灣首店將於下周正式開幕。不過在日本,すき家卻因
: : 人手不足的問題,自2月以來,暫停營業或縮短營業時間的門市已達約250家。5月期間,
: : 就有28家門市因為店員人手不夠而停止營業。包括改裝中的門市在內,共有184家門市無
: : 法繼續開店營業。
: : 據日本《Business Journal》報導,為因應人手不足的問題,すき家從5月開始,將晚上
: : 10點至早上5點時段的打工時薪上調250日圓(73元台幣)至1500日圓(441元台幣),不
: : 過主要競爭對手「松屋」的深夜時段時薪更上調至1625日圓(478元台幣)。2家牛丼連鎖
: : 店時薪雖大幅上調,但仍補不足所需人力。
: : 不過報導中指出,儘管すき家的門市暫停營業,大多是以人手不足為理由,但遭點名為「
: : 黑企業」,也是影響員工招募的原因之一。
: 其實以前人手充裕的時候
: 這兩家其實常見到大陸或是韓國留學生去打工
: 不過即使現在漲薪了
: 還是吸引不了這些算是耐操的勞工
: 原因無他...就是操到突破天際了!!!
: 大家現在寧願去SOFMAP或是BIG CAMERA這種店打工
: 目前行情有一定工作經驗的時給是1100日幣 (新人差不多900日幣)
: 數字版現在能人志士很多
: 現在也可以申請日本打工旅遊
: 歡迎去這兩家挑戰看看
: 說不定大陸人跟韓國人比較PUSSY而已...
: 讓他們見識台灣勞工的底力!! 福氣啦!!!
目前日本兩家知名連鎖飲食店被視為ブラック企業
一就是すき家。
人手缺到公司內勤人員也必須下海到店舖幫忙幾跟打工無異
有些店家到深夜時段還看過一個人點餐、收銀、進廚房然後上菜的。
企業形象變得不是很好。
不到剛到日本時還蠻愛吃他們的蔥花牛肉蓋飯的XDDDD
後來改吃松家的豬肉蓋飯
另一家是去年度榮獲日本第一名黑色企業的和民集團
目前好像還蠻積極展店的樣子
但也是有人手嚴重不足關店的問題
因為大大小小紛爭加上有過勞死案例因此得第一。
作者: hachime (最惡教師)   2014-07-02 18:50:00
台灣老闆開的、意外嗎?
作者: winiS (維尼桑)   2014-07-02 18:51:00
寧可關店也不肯漲薪水啊…
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣)   2014-07-02 18:54:00
因為人事成本才是獲利來源,來客數只是附帶的價值(?)
作者: tenshoufly (tenshou)   2014-07-02 18:54:00
和民老闆有出書,白手起家一天工作20小時的魔人
作者: colapola (天邊一隻熊)   2014-07-02 18:55:00
因為人事成本是飲食店的最高成本...
作者: CostDown (BigBoss)   2014-07-02 18:56:00
因為真的沒賺呀! 客人不捧場 加薪不可能日本人只想貪便宜 不願掏錢消費 跟自己一樣的勞工怎有好薪水
作者: winiS (維尼桑)   2014-07-02 18:59:00
餐點都能用工廠做 弄洗碗機跟輸送帶送餐搞火車牛丼也可以吧

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com