華視
苗栗有一名女子，15年前從河南來到台灣，因為想念家鄉味，自己做河南饅頭，沒想到親
朋好友覺得太好吃了，讓她決定賣饅頭，8年前只騎著一輛腳踏車叫賣，到現在有2間店面
，每天都有人慕名而來，要吃她做的河南老麵饅頭。
養酵母、揉麵、切麵，都自己來，來自河南的郭潔，用老麵做出道道地地的河南饅頭，已
經讓她擁有兩間店面。其實她一開始做饅頭，只是為了一解思鄉情，老麵麵糰，飄著特有
的麵香，來自河南的老鄉幾乎天天上門，有了家鄉味也要創新，郭潔研發出15種口味，有
色彩繽紛地瓜芋頭，還有養生的五穀雜糧，大肉包子更是超人氣。
從騎著腳踏車叫賣，到擁有兩家店面，是她辛苦換來的結晶。每天早上3點就要起床備料
，幸好孝順的兒子、女兒一有空就到店裡幫忙，一家人用手工老麵饅頭，讓台灣人認識河
南味。
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麵點王羅根表示: