士林夜市小吃 進駐上海錦江樂園
來源:聯合新聞網
【聯合報╱特派記者陳言喬／上海報導】
在台灣享有盛名的台北士林夜市小吃 ，明天晚上進駐上海錦江樂園，推出兩個月的「士
林嘉年華」錦江樂園夜場活動。
從錦江樂園正門進入，就可在左右兩排看到士林夜市的攤位，左右兩排各約15間，每個攤
位大約有9平方公尺，上面寫著小吃的名稱。包括大腸包小腸、醬爆魷魚、蚵仔煎、原住
民石板烤肉、花生捲冰淇淋、檸檬秋刀魚等台灣著名小吃。
士林觀光發展協會執行長高啟原表示，這是協會首次將士林夜市引入上海，所有攤位都是
從士林夜市直接過來，部分特色小吃的食材也是由台灣空運過來，從廚師和食材上保證小
吃的原汁原味。
攤位中包括「大頭目」原住民石板烤肉和「少喝多一點」原住民風味飲兩個攤位。負責引
進的台灣漂流木文化藝術團團長楊品驊表示，藝術團是一個特別的台灣原住民團體，在北
京成立，以部落的青年演員遠征大陸市場為主軸，過去三年以舞蹈展演和文創品的推廣為
主，這次首度前進到上海開始推廣原住民的美食市場。
他說，「大頭目」石板烤肉以原住民特有的香料和醃製方式，佐以上海當地的新鮮食材，
讓民眾不用到部落也能體驗原住民香氣四溢的石板美味。
而「少喝多一點」特色飲料吧是採用各地部落的新鮮農特材料空運過來，包括阿里山的咖
啡豆、鄒族的愛玉子、花蓮奇萊亞的果醋、台東排灣族種植的洛神花蜜、梨山部落的高山
冷泡茶加上泰雅族的馬告冷泡冰茶。
他說，這些年輕的原住民朋友，除要照顧自己的兩個攤位，還負責每天定時著原住民盛裝
在舞台上演出。
楊品驊表示，在「少喝多一點」出現之前，原住民同胞都是各類飲料的材料供應商，即使
透過貿易方式來到大陸市場的也是包裝食品的型態，沒有自己的商業平台來第一線接觸到
大陸的消費者。此次在上海的風味飲是首次的突破，將原住民品牌作為行銷主題，整合各
地部落農商的資源向大陸推銷，讓原住民故事可以走到大陸消費者心中，並打造一個屬於
原住民部落自己的農商結合平台。
錦江樂園是上海早期的遊樂設施，近市中心、交通方便，夜場期間樂園將開放到每晚10時
，樂園內的巨型摩天輪、魔術風車、波浪翻滾、巨型懸掛回轉式過山車等卅多項遊樂設備
，均將在夜場開放。
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