Re: [問卦] 有沒有台灣的豬肉很好吃的八掛?

作者: suntex01 (tears in my heart)   2014-07-06 08:29:58
※ 引述《renji1231 (這天)》之銘言:
: 推文有人提到,
: 台灣的肉豬都有閹割,
: 而某些外國的沒有,
: 所以外國的肉豬吃起來會有一股臭味。
: 臭味的來源是因為雄酮和糞臭素會累積在豬的脂肪,
: 而雄酮是公豬性成熟後在睪丸產生,
: 糞臭素雖然公豬和母豬都有,
: 但是沒有閹割的公豬的糞臭素含量會比有閹割的高很多。
: 猜原PO說的外國是美國?
: ※ 引述《qq1486 (1486)》之銘言:
: : 到國外才發現台灣豬肉很好吃
: : 外國的豬肉都有一種臭味
: : 倒底是什麼原因讓台灣豬肉那麼好吃
: : 還是只是因為吃得很習慣?
國外的豬誰說不會閹? 不閹是給自己找麻煩。而且種豬跟肉豬品種不一樣這種說法不覺
得很搞笑嗎?明明就同個品種,只是種豬是有挑過的,挑剩的豬仔就閹了當肉豬

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