Re: [問卦] 有沒有台灣的豬肉很好吃的八掛?

作者: renji1231 (這天)   2014-07-06 08:44:03
※ 引述《suntex01 (tears in my heart)》之銘言:
: ※ 引述《renji1231 (這天)》之銘言:
: : 推文有人提到,
: : 台灣的肉豬都有閹割,
: : 而某些外國的沒有,
: : 所以外國的肉豬吃起來會有一股臭味。
: : 臭味的來源是因為雄酮和糞臭素會累積在豬的脂肪,
: : 而雄酮是公豬性成熟後在睪丸產生,
: : 糞臭素雖然公豬和母豬都有,
: : 但是沒有閹割的公豬的糞臭素含量會比有閹割的高很多。
: : 猜原PO說的外國是美國?
: 國外的豬誰說不會閹? 不閹是給自己找麻煩。而且種豬跟肉豬品種不一樣這種說法不覺
: 得很搞笑嗎?明明就同個品種,只是種豬是有挑過的,挑剩的豬仔就閹了當肉豬
國外有的國家真的不閹豬啊,
推文都那麼多人說了難道你覺得只是我的片面說法嗎?
另外種跟品種不一樣好嗎?
就像狗都是同種但是卻有很多不同的品種一樣,
台灣肉豬主要是藍瑞斯、約克夏和杜洛克三種下去混,
通常是藍瑞斯母配約克夏公生出來的種母豬再配杜洛克公,
生下來的才是肉豬,
這樣你還覺得肉豬跟種豬是同樣的品種嗎?
種豬還要特別跟種豬場購買,
跟肉豬根本就是不同概念,
要批評前先查資料好嗎?
作者: ChienFong (計画通り)   2014-07-06 09:40:00
其實豬場的肉豬也有不少是淘汰的純種L/Y、LY公之前去實習的一貫場連一隻D都沒有 所以根本沒出LYD

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