1.媒體來源:中華日報
http://www.cdns.com.tw/20140710/news/nsxw/T90046002014070318422382.htm
羊城小食油雞聞名府城
中正路巷內的羊城小食油雞，是府城知名餐廳。（記者陳銀全攝）
記者陳銀全／台南報導
中西區中正路巷內的羊城小食以油雞聞名府城，營業至今已六十五年，店內的油雞、
京都排骨、腰果蝦仁等都是招牌菜，成為府城賣油雞的知名餐廳。
羊城小食說，店內因為油雞有名，當時蔣經國曾到店內享用，蔣經國的兒子蔣孝嚴也來
過。當年亞航還在時，幾乎一到中午用餐時，就擠滿亞航的員工。
羊城小食說，當時一隻油雞的價格，大概要花掉較貧困家庭一、二個月的薪水，想要吃
油雞只能利用逢年過節時，買一小份打打牙祭，因此每到農曆過年時，就要提早二個月預
定才吃得到，過年前一天，內部員工更是連夜趕工，才能應付客戶的需求。
現在生活水準提升，一份約百元的油雞，幾乎是人人吃得起，不用等到過年過節時才買
甚至有些外地遊子返回台南時，會到羊城小食買油雞，回味以往味道。