※ 引述《milagro (米菈格)》之銘言：
: 小魯妹身邊的人都很愛去
: Cafe 弄、殺魚搖土虱......
: 然後要訂位排隊不講，
: 餐點很貴！
: 不就三明治也可以賣到300
: 鬆餅也都280
: 然後廚房裡也都只是工讀生而已，
: 連廚師帽都沒戴！
: 有沒有三明治在貴什麼的8掛？
現在市面上很多東西不都這樣，需要大驚小怪嗎@@?
弄個不錯的裝潢，或是搞個噱頭，加上宣傳、行銷手法
價格立馬哄抬好幾倍，民眾看到宣傳，基於好奇就去嘗試
再加上FB打卡拍照、網路食記&部落客寫手加持下
台灣人就是見到排隊就覺得不跟風就不潮，造就了店家的人潮
至於製作過程，當然也沒多複雜
三明治不就吐司 抹醬 生菜 肉類 火腿 蛋 起司 諸如此類
幾乎都是成品狀態直接組合，半成品肉類也是先醃製處理好的
放到煎台上煎肉煎蛋有很難? 難道麥當當煎台~炸爐人員都是專業廚師嗎?
不也都是打工兼差做PART-TIME的居多
鬆餅麵糊也是，比例都調好在那，倒在烤模上烤，頂多練個幾天也學得會了
最終組合+擺盤，說白一點，小學生看個幾次都學得起來
簡單說，這種店面本來就充其量是吃裝潢、包裝，享受那個環境氛圍
就像很多Brunch一套也200~300，東西還不是就一般，不過弄得精緻些
燈光美，環境舒服，餐具較有質感，更不用說像某台中三明治
吐司+1片起司+半片蛋皮，1個就要20多元，這東西在南部早餐攤也才10元12元就有
就不過是吃那個名氣罷了
想要有冷氣，舒適的用餐環境，打卡會讓人吹捧，就可以去你所說的種類用餐
當然便宜的三明治當然也是有阿，味道也未必輸給精緻店家
不過就賣相差，或是只是個攤車，不起眼的舊店面
搞不好不少人還不願意打這種卡勒
再者，便宜的三明治還有人認為有問題還不敢吃呢