※ 引述《MarkNext (馬克時代)》之銘言:
: 不管看日劇、韓劇、台劇
: 角色生病後都會有人煮粥給他吃
: 到底粥有什麼魔力呢
: 還是根本只是粉紅加持
我之前生病但是一個人住
所以只好自己煮粥
因為我家是廣東人(我太爺以前在廣州的陽泉酒家任師傅) 所以從小就吃廣東作法的稀飯
廣東粥跟台灣的稀飯最大的不同就是 會把飯粒煮滾煮到爛掉
所以你吃正統的廣東粥是吃不到飯粒的 在廣東話這稱為水乳交融
然後我依照以前老人家教的做法
先用鴨骨煮高湯 倒入生米大火煮滾 再悶煮一個小時 白米就會爛哂
加入軟絲 鮑魚 干貝 蝦仁 皮蛋 龍蝦肉 蟹黃 鮭魚肚 旗魚肉 鴨肉片 油條 雞蛋兩顆
吃完我出了一身汗 很想睡
睡醒就病就好了 很有效
不過聽我阿爺說 太爺有一個秘方叫彩虹粥 可解百毒 延年益壽
可惜他當年逃來台灣的時候 那頁弄丟了 所以失傳