1.媒體來源:
中時電子報
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一個人也放心吃 燒肉、麻辣鍋搶單身市場
2014年07月13日 09:38
林東銘、陳乙杉
http://youtu.be/i4nuV2OTih0
影音新聞來源/中天提供
肉片油脂滴在烤肉架上香氣四溢,仔細看爐子還是特別小的個人size,就擔心單身顧客沒
伴怕尷尬,店家很貼心將店內改裝成吧檯區,總共12個座位,專門給單身貴族享用,吃到
飽1次2小時,如果後面沒客人也不會趕人,單身來店比例佔了5成。
暗紅辣油浮在滾鍋裡想大口吃鴨血喝麻辣湯,以往市售都賣共鍋,現在店家特別推出「個
人」麻辣涮涮鍋,座位區隔開來,不過價位比共鍋分擔下來還要多個1到2成,還是有不少
單身族買單。
現在店家轉型成對單身族友善的用餐環境,就是看準全台7百萬的單身族群,粗估食衣住
行的商機就有千億起跳,單身m新勢力崛起,店家就算是1個客人也要牢牢抓緊。
關鍵字:單身、燒肉、麻辣鍋
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4.備註:
單身