服務業中最常遇到澳洲客的行業
就屬餐飲業了
只要他想客訴你
什麼樣的理由都見過
太常出現的就不列出來了
舉個比較少見的客訴
1.客訴餐廳的主管.管理有問題.
這位澳洲客是用匿名
MAIL也是假的
客訴內容是某位工讀生服務很差.依老擺老
該餐廳主管放任這樣的員工
最後公司以黑函解決
2.客訴餐廳員工太醜.怎麼不請漂亮一點的員工
都不知道他是上餐廳還是上酒店
最後公司以您的寶貴意見.我們會參考解決
3.嫌出菜太快的.
因為我們是湯和麵包一起先出
吃完後才會出主餐.
主餐吃完再出飲料和甜點一起出
有的人就只顧聊天不吃飯
然後怪我們出餐太快.
不然就是出湯都出20分鐘了
才在問怎麼湯都冷的
廢話你放20分鐘不吃不冷才有鬼
才要工讀生收回去加熱
4.客訴我們漲價.太貴太難吃
通常這種的嫌完.還是又跑回來吃
你都嫌我們差了.幹嘛委屈自己來吃
非常搞不懂
5.過了營業時間還想進來用餐的
師傅都下班了.誰來煮給你吃阿
然後開始罵怎麼不24小時...
什麼客人都有
6.這個是我看過最扯的
客訴我們家員工對她微笑.她覺得不舒服
做服務業就是要笑...不然是要擺你臭臉嗎?
基本上客人如果講道理..我認為合理.客人要求什麼我就給你什麼
像是有客人反應冰淇淋的餅乾軟掉了
我就免費在出一個新的給他
或是有客人反應
她覺得主餐味道太鹹
通常我會收回來..在換新的料理給他
但是不合理的.我就會堅持不給
像是要把餐點拿到旁邊公園吃的(內用餐具)
不然就是帶狗想進餐廳的
或是遇過一組客人一共四人
想要另一組只有一人的客人換位子
不給換還罵人的
歹年冬搞瘋人