作者:
brkx (誰跟你中國人)
2014-07-19 01:29:15明明許多文獻研究有提到
多刺魚普遍是食物鏈較低層的魚類
像是秋刀魚、沙丁魚等
食物鏈高層的鮪魚、旗魚身體會累積許多低層魚類所攝取的毒素
而且，這些高層的魚類也都快被抓光了
偉災漁業署還為了美化鮪魚的捕獲量
讓漁民去抓中型鮪魚
根本是殺雞取卵
宅宅們也是吃著鮪魚去培養鮪魚肚
然後成天上網罵飯盒人士們有沒有吹冷氣有沒有買綠電
小弟就想不透，明明是這麼便宜的魚類，營養價值也高
尤其是中秋節快到了，秋天的秋刀魚又肥又好吃
用小火慢慢烤熟，魚皮下的油脂低到炭火裡面濺起了火花
也把炭火的香氣薰到了魚肉中
銀白色的魚皮被慢慢烤成誘人的金黃色
把當季的檸檬或金桔擠幾滴淋上去
用筷子劃開魚皮時還能聽到清脆的聲響
皮下的是油脂豐厚，香氣四溢的魚肉
當手中的筷子慢慢探進秋刀魚的神秘地帶
出現的是幽黑不起眼的魚肝
然而，就是這塊魚肝，堪稱一個吃魚者心目中最棒的精華部位阿
夾一小塊魚乾抹一下椒鹽，魚肝的苦經過椒鹽的催化後，在喉嚨中形成一股回甘的好韻味
吃一吃再沾一點檸檬，微酸微苦的滋味，就像是在海邊與穿著薄紗的達叔彼此追逐著
充滿戀愛的滋味阿!!
一口魚一口飯，再配一杯架槓ㄟ台灣金牌啤酒
我想人生最棒的享受也就這樣了吧
有沒有一堆人不吃多刺魚肉的八卦呢?
作者:
PELJE (阿ㄇ)
2014-07-19 01:29:00因為要挑刺很煩啊
作者:
panex0845 (胖克æ€)
2014-07-19 01:29:00我不吃
作者:
yahooooooooo (我想åˆä½µGoooooooogle)
2014-07-19 01:30:00要就烤久炸久 不然吃得很累
作者:
berryc (so)
2014-07-19 01:30:00一口魚一口飯..入口都咬爛了還在那挑刺 很累的
作者:
milk0513 (coldmilk)
2014-07-19 01:30:00認真說 秋刀魚會吃其實不怎麼擔心刺
作者:
qobox (雖然依然莫名所以)
2014-07-19 01:30:00我不吃魚 下一個
作者:
CPULE (溫眠)
2014-07-19 01:30:00這樣就最棒的享受 你的人生還真是淡薄 不過秋刀魚很好吃沒錯
作者:
momomom (momomom)
2014-07-19 01:31:00秋刀魚有刺嗎？？ 都整片挑起來就好了啊
作者: jengjye (建) 2014-07-19 01:32:00
秋刀魚算刺肉分離的了 不像虱目魚身吃過兩次就不想吃了
作者:
www8787 (進擊derLoser®)
2014-07-19 01:33:00你不常被魚刺次到食道嗎到嗎?
宵夜文不可取！！我什麼魚都愛吃，這篇看了整個好餓...
作者:
ptrpan (人生目標)
2014-07-19 01:36:00吃海鮮會過敏的人，蝦蟹貝類絕不碰，魚也少碰～
作者:
PELJE (阿ㄇ)
2014-07-19 01:39:00我也喜歡吃啊 但只在家裡吃 都用兩隻手去抓魚肉 挑魚刺
作者: hokksapp (北海道札幌) 2014-07-19 01:41:00
虱目魚才是真高手
作者: ace68102 2014-07-19 01:41:00
秋刀魚好吃阿 還有那微苦的內臟 沾點檸檬 蠻下飯的
作者:
PELJE (阿ㄇ)
2014-07-19 01:42:00我很不會用筷子 除非出外 不然在家都用湯匙吃飯 ㄎ
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-19 01:44:00
秋刀魚跟虱目魚都超好吃的用筷子分2邊先挑龍骨我都邊咬邊用舌頭挑耶XD
作者:
koukai2 (大航海時代II)
2014-07-19 01:47:00秋刀魚好吃 可是完全不想吃虱目魚
每個人有自己的喜好你管得著.. 還說別人人生無趣真是住海邊的典範
作者:
loveing (Illusion)
2014-07-19 01:50:00我好愛吃魚可是我不會噌魚刺....
作者:
Soreio (╰(‵皿′＊)╯)
2014-07-19 01:59:00秋刀魚還好吧 虱目魚沒去刺還真不想吃
作者:
oiulkj (Life is so hard)
2014-07-19 02:15:00秋刀魚黏在肉上的小刺到底要怎麼辦啊 吃一口就要吐好幾次
作者:
brkx (誰跟你中國人)
2014-07-19 02:16:00咬斷後吞下去
作者:
gigiabc (海王淚)
2014-07-19 02:21:00虱目魚我不行 還是海水魚好吃野生
先把秋刀魚的刺挑好，再把肥美多汁的魚肉吃下去，好吃
作者: lorrainfu (依依) 2014-07-19 02:31:00
香魚是極品,可惜可恨的多刺
作者:
jetzake (加菲貓)
2014-07-19 02:31:00哪裡有新鮮的秋刀魚可以買? 超市都只有快壞掉的...
作者:
nsaids (有所思)
2014-07-19 02:35:00內臟很噁心好不……
作者:
max0113 (ads1194)
2014-07-19 02:35:00不吃魚就無趣？
作者:
Rorris (三民金城武)
2014-07-19 02:44:00好ㄔ
作者:
Nevhir (煙霄微月)
2014-07-19 03:11:00有刺的不吃 再說我們也不是住台南的老人
秋刀魚超好骨肉分離 以前學校午餐一堆人嫌麻煩不吃一次吃好幾條秋刀魚超爽
秋刀魚的刺還滿好處理的阿...用筷子弄一下就刺肉分離了
作者: ssidder (ssidder) 2014-07-19 06:28:00
秋刀魚煮久一點會變化骨秋刀魚 魚刺可以乎略不計了
作者:
bahn (簡大頭)
2014-07-19 07:13:00無趣的人生？ 不要隨便批評別人
作者:
stu88019 (想我請水球我)
2014-07-19 07:29:00吃吃季拉魚啊不然戴啊 魚刺多到你崩潰0.0
作者:
smtp (smtp)
2014-07-19 07:44:00虱目魚只吃挑好無刺的虱目魚肚, 一般魚我吃肉鯽仔、鲳鱼這類.
作者: MysteryXD 2014-07-19 08:19:00
只喜歡吃新鮮的海魚...魚刺排列其實都有其規則性不難挑
作者:
jaceda (白晝)
2014-07-19 08:32:00秋刀魚讚~
作者:
tsming (斷水流大師兄)
2014-07-19 08:33:00不會挑刺Q_Q
作者:
j155221 (William)
2014-07-19 08:57:00內臟毒素材多吧 你這樣吃多刺和少刺的有差嗎?
作者:
prkfcpr (痞仔)
2014-07-19 10:02:00吃飯還花一堆時間挑刺很浪費時間