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半年漲3次 鬍鬚張：我們已經撐不下去了
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東森新聞記者劉盈盈、林郁仁／台北報導
本來是平民小吃的滷肉飯，現在身價越來越不平價！鬍鬚張宣布下周開始調漲，滷肉飯、
雞肉飯漲2元，連白飯也調高1元。事實上，包括三商巧福、四海遊龍在內，也都在今年調
漲過價格，漲幅從甚至到達20%，讓民眾大喊吃不消。
熱騰騰的白米飯淋上肉燥，許多老饕就愛這一味，只是未來要吞一口，付出的代價要變多
，因為白米飯就漲1元，滷肉飯、雞肉飯則調高2元，漲幅快6%，尤其這一碗半滷肉飯，從
49漲破50元，要花你52元。
鬚張公關副理林振益今天受訪時談到，「首先對於價格調整部分我們深感抱歉，我們已經
撐不下去了，所以在雞肉飯跟滷肉飯，為了維持產品的品質跟優良的服務，所以我們不得
已微調了2元。」
話說的很無奈，把漲價原因歸咎於原物料，豬肉漲23.5%、雞肉12.7%、米成長12.7%，但
鬍鬚張2年前就喊漲過，當時遭到抨擊，還創下17天內調回原價的紀錄，但今年度從1月的
雞腿70元漲到80元，便當則從100元漲到110元，3月豬腳蹄膀漲5元，現在滷肉飯等於是第
3度漲幅。
對此，民眾表示，「也不是不應該(調漲)，因為上游漲，你下面就要跟著漲，但是我是選
擇自己煮。」也有人認為，「物價太高了所以能體諒，因為我的薪資也提高，只是有沒有
跟著漲幅，有到那個水準。」
其實不只有鬍鬚張喊漲，包括三商巧福、悟饕池上飯包、八方雲集、四海遊龍等，紛紛調
整價格，平均漲幅5%至10%，最高甚至20%，標榜平民美食的連鎖餐廳漲聲不斷，讓平價美
食越來越不平價。
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http://www.ettoday.net/news/20140719/380140.htm
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