[問卦] 鯊魚肉很難吃嗎？ elenar PTT批踢踢實業坊

[問卦] 鯊魚肉很難吃嗎？

作者: elenar (阿~DSLR~好想上FF) 2014-07-21 09:03:30

早餐文大家好～
剛剛早餐時間，魯妹我和老爸在討論一個笨問題…
我抱怨醬燒鯖魚的魚刺超多的，我爸就吐槽我不爽不要吃，我說鯊魚也沒有魚刺啊一樣很
猛，他吐槽我第二次說但是鯊魚很難吃
........可是我沒吃過鯊魚啊 QQ
是喔？鯊魚肉很難吃嗎？那個鯊魚煙是？
ps: 聽說鯨魚，海豚，鯊魚的肉質超難吃
有沒有鍵盤漁夫現身說法？

作者: BRANFORD (請保佑我的父親) 2014-07-21 09:04:00

鯊魚煙好吃

作者: supershoot (朋友說我長得像松本潤？) 2014-07-21 09:04:00

對

作者: aynmeow (只有我跟喵喵) 2014-07-21 09:04:00

人家又不是長給你吃的..

作者: Yanten (WHAT!!!!) 2014-07-21 09:04:00

腥味重能不能接受看個人

作者: GOD5566GOD (o'_'o) 2014-07-21 09:04:00

海豚肉就硬硬乾乾的

作者: imanikki (とっつぁん(′‧ω‧‵)) 2014-07-21 09:04:00

特定魚種好吃,其他的氨味太重

作者: mobile028 (輕鬆小品:)) 2014-07-21 09:04:00

沒吃過在那裡可以吃得到???

作者: l1956a (焌仁) 2014-07-21 09:04:00

五樓被鯊魚吃

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2014-07-21 09:04:00

鯊魚煙

作者: ice76824 (不成熟的紳士) 2014-07-21 09:05:00

塞到豆芽理面

作者: kisaku1980 2014-07-21 09:05:00

聽說口感軟爛不佳

作者: mobile028 (輕鬆小品:)) 2014-07-21 09:05:00

指鯊魚煙在那裡可吃得到? 介紹一下提供的店

作者: laukun (崛起) 2014-07-21 09:05:00

不太好吃有個味道接近尿騷味

作者: ykes60513 (いちご) 2014-07-21 09:06:00

好吃啊

作者: iSad56 (窩南果) 2014-07-21 09:06:00

有些自助餐會有喔其實不是很高級的食物

作者: wonder007 ( ) 2014-07-21 09:06:00

http://goo.gl/Ixb74k

作者: st88082003 (永康馬英九) 2014-07-21 09:06:00

鯊魚肉很柴肉有一種腥味處理不好不是普通的難吃

作者: kawazakiz2 (輪蛇) 2014-07-21 09:07:00

鯊魚煙在賣切仔麵的店都有啊

作者: zxlt3722 ((／‵Д′)／~ ╧╧) 2014-07-21 09:07:00

不好吃只能做成鯊魚煙和魚丸

作者: nuga (fight) 2014-07-21 09:07:00

鯊魚絞肉+切碎的芹菜末做成漢堡排，超好吃

作者: banbee100 (BB) 2014-07-21 09:07:00

看人吧，肉質比較Q但比魚肉柴

作者: qilar (羊牧人) 2014-07-21 09:07:00

不好吃

作者: gotohikaru (又沒差...) 2014-07-21 09:08:00

10幾年沒吃到好吃的鯊魚煙了... 處理跟沾醬都很重要啊

作者: planethell (紫色的顏回) 2014-07-21 09:08:00

海豚肉花東有人賣阿只是合不合法我就不記得鯊魚肉我有一陣子常吃肉質偏酸吃起來普普我覺得

作者: rainbowcrash (洋) 2014-07-21 09:10:00

鯊魚魟魚都有種特殊味道難不難吃看個人啦

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2014-07-21 09:10:00

國小營養午餐吃過鯊魚肉和芹菜和辣椒一起炒很好吃

作者: faze (就其實也還好) 2014-07-21 09:10:00

鯊魚煙超好吃RR

作者: xisland (窄宅) 2014-07-21 09:13:00

尿味很重

作者: cowranch (happycow) 2014-07-21 09:15:00

勾芡煮會嫩很多, 味道用沙茶，芹菜之類蓋

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-07-21 09:16:00

和品種有關係..大多數的品種尿味很重..

作者: blackchc (black) 2014-07-21 09:17:00

好吃的是豆腐鯊

作者: e25213 (紫鈴 Claire) 2014-07-21 09:18:00

很柴有尿味

作者: winiS (維尼桑) 2014-07-21 09:18:00

就是難吃才要做煙燻漁夫都是煮味增那個怪味就重了

作者: windcloud27 (æ¯”å¹£) 2014-07-21 09:18:00

我媽會做鯊魚肉排真不錯

作者: winiS (維尼桑) 2014-07-21 09:19:00

還有吃過乾煎的… 不要試比較好

作者: Skabo (kaka) 2014-07-21 09:19:00

就是難吃的肉所以才搞那些複雜的料理方法好吃的就直接清蒸/生魚片了

作者: unclemasaki (MASAKI叔叔) 2014-07-21 09:20:00

加麻油跟薑下去去炒

作者: Skabo (kaka) 2014-07-21 09:20:00

所有肉都有機會炒的好吃問題是好吃的是調味料不是肉

作者: IDXD (阿浪) 2014-07-21 09:21:00

炒蔥段的好吃，好鯊魚煙難尋

作者: Skabo (kaka) 2014-07-21 09:22:00

鯨魚肉也是難吃的即使高級餐廳吃過的也是在吃調味料

作者: aynmeow (只有我跟喵喵) 2014-07-21 09:22:00

樓上正解

作者: badkidXD (小許) 2014-07-21 09:22:00

豆腐鯊不錯吃~不過已經是禁止獵捕了

作者: acgotaku (otaku) 2014-07-21 09:28:00

肉食性的動物都不好吃,也只有中國人會喜歡吃

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-07-21 09:33:00

樓上..旅遊頻道20年前的節目就介紹過北歐人/冰島人愛吃..生的發酵的鯊魚/海豹肉.. 看似味道很噁心..

作者: Skabo (kaka) 2014-07-21 09:34:00

那只是傳統人家也沒愛吃你想想為什麼北歐才有那些吧~就是因為古代那邊根本沒什麼東西吃所以那邊的人什麼都得吃

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2014-07-21 09:35:00

節目上面就說有的人很愛吃是某些地方人必吃的下酒菜..

作者: Skabo (kaka) 2014-07-21 09:35:00

有毒的鯊魚也要放到腐爛發酵到沒毒再來吃我認識的冰島人根本不吃那個冰島超市也沒幾間有賣去餐廳也沒人點看到有點的都觀光客想嘗鮮而已

作者: nomorepipe (不管了啦) 2014-07-21 09:36:00

處理掉阿摩尼亞就很好吃

作者: thewaymilky (德維謬祈) 2014-07-21 09:39:00

我們家常買回來煮耶菜市場很容易買到啊保存得當的話其實是沒有阿摩尼亞味

作者: ic7535 2014-07-21 09:39:00

我在超市買回去自己煎，覺得肉質軟嫩好吃

作者: secpeda (secpeda) 2014-07-21 09:41:00

那是你不會煮....

作者: QvQ5566 (大家好) 2014-07-21 09:50:00

海豬仔肉配啤酒讚

作者: krioed (krioed) 2014-07-21 10:00:00

炒鯊魚超讚的

作者: ga624641 (9.2就是低能兒) 2014-07-21 10:24:00

難吃+1

作者: plait (陸翔) 2014-07-21 10:27:00

鯨魚很好吃，口感介於牛肉和豬肉之間，跟魚肉真的完全不同

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